ICS 67.080. 20
中华人民共和国农业行业标准
NY 5230—2004
无公害食品
2004-01-07发布
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标雅出中华人民共和国农业部提出。本标雅起草单位：江西省农业科学院。前言
本标准主要起草人：陈光宇、罗绍春、戴廷灿、凹牛溪、叶劲松、马舞刚、李伟红。NY 5230--2004
无公害食芦笋
本标推舰定了无公害食品芦笋的要求、试验方法、检验规赋和标识。本标准延用丁无公害食品芦笋，2规范性引用文件
NY 5230--2004
下列文件中的条款通过小标准的引用而成为本标逛的条款，凡是注日期的用文件，其随底所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适旧于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡足不法日期的与用文件，其最新版本适用十和标雅。GB/T5009.12食品中铅的测定
G3/T 5009.15
GB/F 5009.20
CB/T 5009.38
食品中的测定
食品中有机麟农药线留量的测定蔬菜、水果卫牛标雅的分析方法G3/T 5009.105
黄瓜中白菌清残留量的测定
G/E 5009.110
GB/T 5009.135
植物性食品巾氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定植物性食品中灭幼腺残留量的测定植物件食品中有机磷和氢基甲酸酯类农药多种残留的测定GBZ'F S009,145
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样力法3要求
3.1感官指标
同一品种或相似品种，外形整齐，粗细、长短基本均勺，色洋一致，表皮光滑、清法，无别显缺陷（包括弯曲、笋头并散、扁平笋、锈斑、空心、腐烂、异味、病血伤）：3.2安全指标
符合表1的规定
表1无公害食品芦笋安全指标
乐果(alensthenc)
敬百虫（urichlonfrn）
氟菊酯（cypxitriethrin）
鼠菊酯（(ctivalketae)
鼠药醇idelsnethrin）
海死蝉eieyrilas）
灭幼腺脲（diehlearbelzurns）百的清《hkotn）
单位为毫克每子克此内容来自唯久标准下载网
NY 5230—2004
表1（续）
多灵（carlxcrxilazim）
(以计)
镉(以cd)
注：根授中华人民共和国农药皆理条例，剧毒和高毒农药禁北在蔬莱生产中使用。4试验方法
4.1感管指标
单位为毫克每干克
品种特征、外形、粗细、色、清洁度、弯曲、笋头开散、扁平笋、锈斑、空心、腐烂、病虫伤、等用目测法检测。异味用算嘎的方法检测：对空心、病虫伤如有怀疑者，应用小刀纵向开检验每批受检样品抽样捡验时，对有缺陷的样品做记录：不合格率以计，数值以%表示，按公式(1）计算：
式中：
有缺陷的芦笋根数；
N—检验样品总根数。
计算结果精确翎小数点后一位，4.2安全指标
4.2.1乐果、敌百虫
按GB/T5009.20规定执行。
4.2.2氨氰菊、氰戊菊酯、溴氰菊酯按GB/T5009.110规定执行，
4.2.3毒死蜱
按GB/T5009.145规定执行。
4.2.4灭幼脲
按 GB/T5009.135规定执行
4.2.5百菌清
按GB/T5009.105规定执行，
4.2.6多菌灵
按GH/T5009.38规定执行。
按CB/T5009.12规定执行。
按G3/5009.15规定热行。
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
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型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的金部要求（指标）进行检验。有下列情形之--者应进行型式检验：
a）申请无公害农产品标志；
h）有关行政十管部门提出型试检验要求：\）前后两次拘样检验结果差异较大；6）人为或白然因素使生产环境发生较人变化。5.1.2交收检验
每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识。检验合格后并附合格证刊交收。
5.2组批规则
产地抵样以相同或相似品种、同一地、相周裁培条件，同天采收的芦笋作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的芦笋作为·个检验批5.3抽样方法
按照（G13/T8855中的有关舰定执行。报验单填写的项目应与货物相符，风与货物不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整埋后再行抽样。
5.4判定规则
5.4.1每批受检样品，感官指标不合格率按其所检单位（如每箱）的平均值计算，其值不应超过5%、其中任意一件包装不合格率不应超过10%。5.4.2安全指标有-项不合格，该批次产品为不合格：6标识
产品应有明确标识，内容包括产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装口期等，要求宁逊清晰、完整、确：
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