LY/T 1159-2006
基本信息
标准号： LY/T 1159-2006
中文名称：木牙签
标准类别：林业行业标准(LY)
英文名称：Wooden tooth picks
标准状态：现行
发布日期：2006-08-31
实施日期：2006-12-01
下载格式：pdf zip
标准分类号
标准ICS号： 家用和商用设备、文娱、体育>>97.020家政
中标分类号：轻工、文化与生活用品>>工艺美术品与其他日用品>>Y87日用竹、木、藤制品与编织品
关联标准
替代情况：替代LY/T 1159-1994
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：出版社：
标准价格：16.0
出版日期：2006-12-01
相关单位信息
复审日期：2010-01-14
起草人：张奇、林利民、杨玲、朴全东、李琳
起草单位：黑龙江省林产工业研究所、吉林省抚松县牙签厂
归口单位：中国木材标准化技术委员会
提出单位：国家林业局
发布部门：中华人民共和国国家林业局
主管部门：国家林业局
标准简介
本标准规定了木牙签的术语、适用树种、技术要求、检验方法、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于以木材为原料加工的供剔牙或穿扎食品用的牙签。
标准图片预览
标准内容
ICS: 97.020
中华人民共和国林业行业标准
LY/T 1159--2006
代替LY/T1159—L994
木牙签
Wooden tooth picks
2006-08-31发布
国家林业局
2006-12-01实施
070302000058
本标准的5.5.2为强制性条款，其余为推荐性条款。本标准代替LY/T1159：1994木牙签》。本标准对I.Y/T11591994的技术修改和补充有：增加了前言部分;
LY/T 1159—2006
新增加了针叶材树种4种、阔叶材树种1种，使适用材树种由1994版中的3种增至8种新增加了术语的英文对应词；
修订了牙签规格尺寸、材质和加工缺陷检量指标；抽样方法采用GB/T2828.1—2003计数插样检验程序第-1部分：按接收质量限（AQI.)检索的逐批检验抽样计划》(ISO2859-1.1999,IDT)中的部分内容。本标雅用国家林业局提出。
本标准由中国木材标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省林产工业研究所、吉林省抚松县牙签厂，本标准主要起草人：张奇、林利民、杨玲、朴全东、李琳本标准用中国木材标准化技术委员会负责解释。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：—LY/T1159—1994。
1范围
木牙签
L.Y/T 1159—2006
本标准规定了木牙签的术语、适用树种、技术要求，检验方法、包装，标志、存及运输。本标准适用于以木材为原料加工的供剔牙或穿扎食品用的牙签。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注H期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T1931—1991木材含水率测定方法GB/T2828.1—2003计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQ1.)检索的逐批检验捆样计划(1S0 2859-1:1999.IDT)
GB/T 4789.3—2003
食品！生微生物学检验
大肠菌群测定
G3/T 4789.4---2003
食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB/T 4789.5—20031
食品卫生微生物学检验
志贺氏菌检验
GB/T4789.10—203食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11—2003
食品卫生微生物学检验
GB/T 4789.15—2003
食品卫生微生物学检验
GB14934—1994食（饮）具消毒卫生标推3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
t surface arris
牙签表面的织向棱。
虚尖littletip
牙签尖端的纤尖。
勾尖barbed tip
牙签尖端的倒钩形的尖。
钝尖obtuse tip
牙签尖端的钝角尖。
劈尖split tip
牙签尖端的劈茬。
溶血性键链球菌检验
霉菌和醇酵母计数
I,Y/T 1159—2006
arris tip
牙签尖端的纵向棱形尖。
4适用树种
阔叶类桦木、木、杨木臧木(色木)等4.1
4.2针叶类;红松、樟子松、云杉、羚杉等。4.3经供需双协议商定，其他适用树种也可用于生产木牙签。5技术要求
5.1类型
衡型木牙等
5.1.1.1双端尖木牙签：双端呈谢雄休，中段呈圆柱体。见图1。L一长度：
虹——中段圆柱体直径；
——尖端半面直径；
α-端部锥角。
图1圆型双端尖本牙签
单端炎木牙签,单端呈圆锥体.另端及中段呈圆柱体。见图2。5. 1. 1.2
L—--长度
中段谢柱体直径,
妤—-尖端平面直径；
端部锥角。
2圆型单端尖木牙签
扁型木牙签
呈楔形扁长体,分人头端和小头蝙。见图3。L
长度，
小头高度：
h2—·人头高度
一中间宽度#
b—大小头端部宽度
3端部角。
5.2尺寸与偏差
图 3扁型木牙签
5.2.1圆型木牙签规格尺寸应符合表1规定表1画型木牙签的规格尺寸
长度)
直径(肉)
部平面直（肉）
端部锥角（α）
注；供需双方协设，其他外形尺寸可不受本标准限制，5.2.2篇型木牙签规格尺应符合表2规定尺
60,65,68.80.100,105
2.0.2.2.2.4.2.5,3.0
表2扁型木牙签的规格尺寸
长度(1)
中例宽度(h)
小头高度(h）
大头高度（）
大小头端部宽度（）
端部萄角()
注：供需双方协议，其他外形尺寸可不受本标准限制。5.3外观质量
2. 3,2. 7
LY/T t159—-2006
5.3.1木牙签按材质和加工质量分为持等、一等、二等品。其材质和加工缺陷检量指标应符合表3规定。
LY/T 1159—2006
缺陷名称
节子、变色、魔朽、蛙孔、夹皮、异味、污染、霉变
虚尖、勾尖、钝尖、劈尖,棱尖
表3木牙签的材质和加工缺陷检量指标充许限度
特等品
不许有
一等品
不许有
不超过长度的10%
极轻微
深度,宽度不超过所在部位的
二分之一:长度不超过10 mm
三等品
不超过长度的20为
深度、宽度不超过所在部位的
二分之一;长度不超过 30 mm
不许有
极轻徽VV99.net
江：极轻微悬借距产品50cm.肉眼观案不到,但用手可感到有缺陷：距产品50cm用肉眼可观察到为轻微。5.3.2牙签的外观为本材本色、表面光滑，木材纤维走向与牙签长度方向一致或近乎一致。5.4含水率
木牙签出厂含水率为5%~20%。
5.5卫生指标
5.5、1感宫指标：筷了表面洁净、光滑、无毛刺、无污染无异味5.5.2
微生物指标：微生物指标见表4，表 4 微生物指标
人肠菌群/（(MPN/5Gcm\）
致病菌
霉菌/(cfu/g)
6检验
6.1检验方法
6.1.1取样规则
不得检出
不得检出
对提交检验成批术牙签实施质检验时，样本应从提交检查批中随机拙取，在批量较大时，可以把整批产品按四分法等量依次分成小批，然后再按小批量范用确定样本数量，在各小批中随机抽取。6.1.2外形尺寸检验
6.1.2.1最具
游标卡尺：长度150 mm,精度(0.02 nm万能角度尺：0°～320°，精度0.02°；钢板:长度 150 mm,精度 0.5 mm，6.1.2.2圆型本牙签的直径在全长二分之一处用游标卡尺测量。6. 1.2. 3扁型木牙签的宽度在全长二分之一处测定,高度分别在小头距端部 1 mm~2 mm 处和大头最宽处测定，用游标卡尺测最。6.1.2.4扁形型木牙签的倒角和圆形木牙签的锥角.用万能角度尺分别在端头测量。6.1.2.5木牙签规格尺寸应符合5.2规定，抽样方案按（GB/T2828.1--2003的规定，采取正常检验次抽样方案，其检验水平为S-4,接收质量限为2.5。规格尺寸检验抽样方案见表5。表5规格尺寸检验抽样方案
批量范围 N
35 001-:50 000
150001-~300 000
500001
6.1.3外观质量检验
样本数
接收数
拒收数
LY/T 1159—2006
样本合格数
外观质量辅以自测和手感检测。抽样方案按GB/T2828.1一2003的规定，采用正常检验一次方案，其检验水平S-4.接收质量限为6.5。外观质量检验抽样方案见表6。表6外观质量检验抽样方案
批量范画N
35 001--150 000
150 00:-~5CO 000
509001
6.1.4含水率测定
样本数
6. 1. 4. 1按 6. 1. 1 取样规则进行取样。接收数
拒收数
样本合格数
6.1.4.2样本分四组，每组10支~20支，检测方法及计算按GB/T1931一1991进行。各组样本含水率的算术平均值.即为所测样本含水率,精确至0.1%，6. 1.5感官检验
采用目测、奥方法按5、5.1的项口对产品进行遂支检验。6.1.6微生物指标的检验
微生物检验抽样必须抽取带完整包装的样品，在送实验室检验过程中应确保包装完整、抽样数量：从提交检验的产品中，随机抽取5份带完整最小包装样品。6. 1. 6. 1 制样
按照GB14934—1994 中 6.2规定的方法进行。6.1.6.2大肠菌群测定
按GB/T 4789.3 2003进行。
6. 1. 6. 3致病菌检验
按GB/T4789.4—2003.GB/T4789.5--2003、GB/T4789.10—2003.GB/T4789.11--2003进行。6. 1. 6. 4 掌菌检验
按GB/T4789.152003进行，
6.2检验结果
经外形尺寸、外观质量、含水率和卫生指标四项检验均合格时，判定该批产品为合格，否则判该批产品为不合格。单项不合格时应对单项加倍检验，检验后仍不介格判定该批产品为不合格。包装、标志、贮存及运输
包装要严实牛固，大包装用死楞纸箱，小包装用纸盒或塑料盒（袋）。接触牙签的内包装物应使用7.1
无材料(例如塑料纸等)严密包装。5
LY/T 1159—2006
7.2包装箱、盒（袋）外标志需注明产品商标、名称、规格、数量、重量、等级、产品执行质量标准及代号生产厂名、生产日期、出厂日期、产品批号、检验员（签名）。出口包装标志按合同要求执行。7.3存租运输
木牙签在贮存和运输中，要防潮防火、防包装破损、防污染，与有毒有害和有异味的物品隔离。E
LY/T1159-2006
中华人民共和国林业
行业标准
木牙签
LY/T 11592006
中国标雅出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街15号
邮政编码：1C0015
网址 spr.. nel. en
电话：5852394668517548
中国标准出版社秦阜岛印刷厂印刷各地新华书店经销
元本880×1230
2006年12月第--版
印张0.75
字数13F字
2006年12月第一次印利
书号：1550662-17371
定价10.00元
如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
举报电话：（010)68533533
900260 /
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中华人民共和国林业行业标准
LY/T 1159--2006
代替LY/T1159—L994
木牙签
Wooden tooth picks
2006-08-31发布
国家林业局
2006-12-01实施
070302000058
本标准的5.5.2为强制性条款，其余为推荐性条款。本标准代替LY/T1159：1994木牙签》。本标准对I.Y/T11591994的技术修改和补充有：增加了前言部分;
LY/T 1159—2006
新增加了针叶材树种4种、阔叶材树种1种，使适用材树种由1994版中的3种增至8种新增加了术语的英文对应词；
修订了牙签规格尺寸、材质和加工缺陷检量指标；抽样方法采用GB/T2828.1—2003计数插样检验程序第-1部分：按接收质量限（AQI.)检索的逐批检验抽样计划》(ISO2859-1.1999,IDT)中的部分内容。本标雅用国家林业局提出。
本标准由中国木材标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省林产工业研究所、吉林省抚松县牙签厂，本标准主要起草人：张奇、林利民、杨玲、朴全东、李琳本标准用中国木材标准化技术委员会负责解释。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：—LY/T1159—1994。
1范围
木牙签
L.Y/T 1159—2006
本标准规定了木牙签的术语、适用树种、技术要求，检验方法、包装，标志、存及运输。本标准适用于以木材为原料加工的供剔牙或穿扎食品用的牙签。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注H期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T1931—1991木材含水率测定方法GB/T2828.1—2003计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQ1.)检索的逐批检验捆样计划(1S0 2859-1:1999.IDT)
GB/T 4789.3—2003
食品！生微生物学检验
大肠菌群测定
G3/T 4789.4---2003
食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB/T 4789.5—20031
食品卫生微生物学检验
志贺氏菌检验
GB/T4789.10—203食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11—2003
食品卫生微生物学检验
GB/T 4789.15—2003
食品卫生微生物学检验
GB14934—1994食（饮）具消毒卫生标推3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
t surface arris
牙签表面的织向棱。
虚尖littletip
牙签尖端的纤尖。
勾尖barbed tip
牙签尖端的倒钩形的尖。
钝尖obtuse tip
牙签尖端的钝角尖。
劈尖split tip
牙签尖端的劈茬。
溶血性键链球菌检验
霉菌和醇酵母计数
I,Y/T 1159—2006
arris tip
牙签尖端的纵向棱形尖。
4适用树种
阔叶类桦木、木、杨木臧木(色木)等4.1
4.2针叶类;红松、樟子松、云杉、羚杉等。4.3经供需双协议商定，其他适用树种也可用于生产木牙签。5技术要求
5.1类型
衡型木牙等
5.1.1.1双端尖木牙签：双端呈谢雄休，中段呈圆柱体。见图1。L一长度：
虹——中段圆柱体直径；
——尖端半面直径；
α-端部锥角。
图1圆型双端尖本牙签
单端炎木牙签,单端呈圆锥体.另端及中段呈圆柱体。见图2。5. 1. 1.2
L—--长度
中段谢柱体直径,
妤—-尖端平面直径；
端部锥角。
2圆型单端尖木牙签
扁型木牙签
呈楔形扁长体,分人头端和小头蝙。见图3。L
长度，
小头高度：
h2—·人头高度
一中间宽度#
b—大小头端部宽度
3端部角。
5.2尺寸与偏差
图 3扁型木牙签
5.2.1圆型木牙签规格尺寸应符合表1规定表1画型木牙签的规格尺寸
长度)
直径(肉)
部平面直（肉）
端部锥角（α）
注；供需双方协设，其他外形尺寸可不受本标准限制，5.2.2篇型木牙签规格尺应符合表2规定尺
60,65,68.80.100,105
2.0.2.2.2.4.2.5,3.0
表2扁型木牙签的规格尺寸
长度(1)
中例宽度(h)
小头高度(h）
大头高度（）
大小头端部宽度（）
端部萄角()
注：供需双方协议，其他外形尺寸可不受本标准限制。5.3外观质量
2. 3,2. 7
LY/T t159—-2006
5.3.1木牙签按材质和加工质量分为持等、一等、二等品。其材质和加工缺陷检量指标应符合表3规定。
LY/T 1159—2006
缺陷名称
节子、变色、魔朽、蛙孔、夹皮、异味、污染、霉变
虚尖、勾尖、钝尖、劈尖,棱尖
表3木牙签的材质和加工缺陷检量指标充许限度
特等品
不许有
一等品
不许有
不超过长度的10%
极轻微
深度,宽度不超过所在部位的
二分之一:长度不超过10 mm
三等品
不超过长度的20为
深度、宽度不超过所在部位的
二分之一;长度不超过 30 mm
不许有
极轻徽VV99.net
江：极轻微悬借距产品50cm.肉眼观案不到,但用手可感到有缺陷：距产品50cm用肉眼可观察到为轻微。5.3.2牙签的外观为本材本色、表面光滑，木材纤维走向与牙签长度方向一致或近乎一致。5.4含水率
木牙签出厂含水率为5%~20%。
5.5卫生指标
5.5、1感宫指标：筷了表面洁净、光滑、无毛刺、无污染无异味5.5.2
微生物指标：微生物指标见表4，表 4 微生物指标
人肠菌群/（(MPN/5Gcm\）
致病菌
霉菌/(cfu/g)
6检验
6.1检验方法
6.1.1取样规则
不得检出
不得检出
对提交检验成批术牙签实施质检验时，样本应从提交检查批中随机拙取，在批量较大时，可以把整批产品按四分法等量依次分成小批，然后再按小批量范用确定样本数量，在各小批中随机抽取。6.1.2外形尺寸检验
6.1.2.1最具
游标卡尺：长度150 mm,精度(0.02 nm万能角度尺：0°～320°，精度0.02°；钢板:长度 150 mm,精度 0.5 mm，6.1.2.2圆型本牙签的直径在全长二分之一处用游标卡尺测量。6. 1.2. 3扁型木牙签的宽度在全长二分之一处测定,高度分别在小头距端部 1 mm~2 mm 处和大头最宽处测定，用游标卡尺测最。6.1.2.4扁形型木牙签的倒角和圆形木牙签的锥角.用万能角度尺分别在端头测量。6.1.2.5木牙签规格尺寸应符合5.2规定，抽样方案按（GB/T2828.1--2003的规定，采取正常检验次抽样方案，其检验水平为S-4,接收质量限为2.5。规格尺寸检验抽样方案见表5。表5规格尺寸检验抽样方案
批量范围 N
35 001-:50 000
150001-~300 000
500001
6.1.3外观质量检验
样本数
接收数
拒收数
LY/T 1159—2006
样本合格数
外观质量辅以自测和手感检测。抽样方案按GB/T2828.1一2003的规定，采用正常检验一次方案，其检验水平S-4.接收质量限为6.5。外观质量检验抽样方案见表6。表6外观质量检验抽样方案
批量范画N
35 001--150 000
150 00:-~5CO 000
509001
6.1.4含水率测定
样本数
6. 1. 4. 1按 6. 1. 1 取样规则进行取样。接收数
拒收数
样本合格数
6.1.4.2样本分四组，每组10支~20支，检测方法及计算按GB/T1931一1991进行。各组样本含水率的算术平均值.即为所测样本含水率,精确至0.1%，6. 1.5感官检验
采用目测、奥方法按5、5.1的项口对产品进行遂支检验。6.1.6微生物指标的检验
微生物检验抽样必须抽取带完整包装的样品，在送实验室检验过程中应确保包装完整、抽样数量：从提交检验的产品中，随机抽取5份带完整最小包装样品。6. 1. 6. 1 制样
按照GB14934—1994 中 6.2规定的方法进行。6.1.6.2大肠菌群测定
按GB/T 4789.3 2003进行。
6. 1. 6. 3致病菌检验
按GB/T4789.4—2003.GB/T4789.5--2003、GB/T4789.10—2003.GB/T4789.11--2003进行。6. 1. 6. 4 掌菌检验
按GB/T4789.152003进行，
6.2检验结果
经外形尺寸、外观质量、含水率和卫生指标四项检验均合格时，判定该批产品为合格，否则判该批产品为不合格。单项不合格时应对单项加倍检验，检验后仍不介格判定该批产品为不合格。包装、标志、贮存及运输
包装要严实牛固，大包装用死楞纸箱，小包装用纸盒或塑料盒（袋）。接触牙签的内包装物应使用7.1
无材料(例如塑料纸等)严密包装。5
LY/T 1159—2006
7.2包装箱、盒（袋）外标志需注明产品商标、名称、规格、数量、重量、等级、产品执行质量标准及代号生产厂名、生产日期、出厂日期、产品批号、检验员（签名）。出口包装标志按合同要求执行。7.3存租运输
木牙签在贮存和运输中，要防潮防火、防包装破损、防污染，与有毒有害和有异味的物品隔离。E
LY/T1159-2006
中华人民共和国林业
行业标准
木牙签
LY/T 11592006
中国标雅出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街15号
邮政编码：1C0015
网址 spr.. nel. en
电话：5852394668517548
中国标准出版社秦阜岛印刷厂印刷各地新华书店经销
元本880×1230
2006年12月第--版
印张0.75
字数13F字
2006年12月第一次印利
书号：1550662-17371
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900260 /
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