GB/T 30387-2013
基本信息
标准号： GB/T 30387-2013
中文名称：月桂叶
标准类别：国家标准(GB)
英文名称：Laurel
标准状态：现行
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
下载格式：pdf zip
标准分类号
标准ICS号： 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
中标分类号：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
关联标准
采标情况：ISO 6576:2004 IDT
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：8页
标准价格：24.0
出版日期：2014-06-22
相关单位信息
起草人：陈仕荣、张卫明
起草单位：南京野生植物综合利用研究院
归口单位：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
提出单位：中华全国供销合作总社
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
标准简介
本标准规定了月桂叶(整的或碎叶)的技术要求、试验方法、包装、标志。
本标准适用于月桂叶(整的或碎叶)的质量评定及其贸易。
标准图片预览
标准内容
1CS 67.220.10
中华人民共和国国家标准
GB/T303872013/IS06576:2004
Laurel
(iS0 6576,2004,Iaurcl (Laurus nobilis L.) -Whole and ground leaves-SpecifieationIDTy
2013-12-31发布免费标准下载网－唯久标准网vv99
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2014-06-22实施
本标滩按照GB/T1.1
2C09给的的规则起卓，
本标雅用翻译法等同采用18（）6576：2001≤月±叶规格
CB/T 30387—2013/IS0 6576.2004与本标准中规范性可用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下：G3/T 12729.2
香·辛料和凋味品
--GB/T 12729.3
GB/T12729.52008
CB/T 12729.6
GB/T 12729.7
GB/T 12729.9
香法料和调味品
香辛料和调珠品
香半料和调味品
香辛料和调味品
香文料和调味品
本标准做了下列缩辑性修改：
取样力法(IS0 948:1980，NFQ);分析用粉木试样的制备（1S）2825：198,M6)1)；外来物含量的测定（1S09271982，NEQ)水分含量的测（蒸馏汰）（1S0）D39:198C、NFQ）：总灰分的测定（ISO928：1997，NEQ）；酸不率性灰分的测定（1SO930：1597MOL))。为与我国月杜叶产品名称一致，将标准名称收为《门桂叶》本标准出中华全国供销合作总社提出。本标准生全国帝香料称准化技术委员会（SAC/TC408）口本标起草单位：南京野生植物综台利用研究院。本标准主要起草人;陈杜荣、张卫明1
1范围
月桂叶
GB/T30387—2013/1S06576:2004本标雅规定广月样叶（整的或碎叶)的授术要求、试验方法、包装、标志，本标准适用下川杜叶（整的碎叶）的质量评定及H贸易：2规范性引用文件
下列文件对于本文件的成用是必不可少的。凡是注1期的引用文件，仅注口期的版不适用于不义件。是不注期的引用文件，其最新版(包括所有修政单)适用」木文件。Iso927香卡料和调味品外来物含量的测定（SpicesndeondimcntsLelerninatiuiurexirancous rialler ton:1)
IS928香辛料和调味品总灰分的测定（SpiccsandcondimentsDeterminatioroftotalash）ISo93c香卒料和调味品酸不落性灰分的测定（SpicesandcoadimertsDetertnizationonacid-insoluble ash)
IS0939香辛料和调味品水分含量的测定（蒸增法）（Spicsarelcondlirn1Dcte:rminaiiannmoistute camentErnraininen tethod)ISO 948香辛料和调味品取样力法(Spices and cundimentsSampling)IS)2&25香辛料和调味品分析用粉术试样的制备（Spices and condimcrt5Prcparation aground sample for analysis)
ISO 5.98农食品粗纤维含量的测是酒法(Agricultural faod productsDetertninelionof crutle Ffibre content(rncral mteilorl)ISO6571香辛料和调味品挥发油含量的测定（蒸溜法）（Spices，conclimensard herhsDetermination f volatile oil rontent Hydrodistillarion mcthod)3要求
3.1描迷
月柱叶为LaurusnobitisL的十叶，椭圆形,顶部尖（战钝)，短叶柄，边沿波浪状，叶葡绿（有时黄色）,背面色浅，叶长25mm~l00 mm.宽20 mm~45mm，于叶光亮柔软，叫则脉，背而i暗淡,叶脉更明，
3.2气味、滋味
川杜叶味微苦，略带刺激性，揉搓时会散发出令人愉快、浓烈、清新的气味，叶不得有异味，叟不得发辑。
3.3无虫、不霉变
门杜叶不得带活·不得霉变，史不得带肉眼叫州的死虫、出碎片及啮齿动物的残留物，必要时山借助放大镜观察，当放大倍数人丁1C俺时，应在检验报告中加以说明，GB/F 3038/2013/1SO 6576:20043.4外来物
本标准期定的外来物如下：
a）不属十月袜川的所有物质，尤片是茶；b）所有其他外来的动植物和犯物质外来物您按IS0927肉规定测定，北量分数成不大于2均3.5分类
川柱叶按产地和叶的大小迟行分类。3.6理化指标
川柱叶理化指标应符合表【的规宠。表1月桂叶理化指标
水分（质量分数)/奖
总求分（质谢分数，下其）/为
酸不溶性灰分(盂量分数，基)/泌挥发油（下淇)/ml/150)
初纤维（量分数：/%
4取样
取样按ISC948执行
分析用粉末试样的制备按IS()2825执行，粉末试岸应全部通过500um的筛、5试验方法
按3.4和表！规定的战验方法测定，以确定样品是否符舍木标难的要求。6包装、标志
战验方法
ISO 939
IS0)925
ISO933
ISO 6571
150 5158
月挂叶成包装在洁净、光好的包装中，包装材料不得影响月桂叶。门叶通常以压能方包的形式装送，
6.2标志
下列信总版标注于征个包装或包装的标签：a）产品名称（植物学名和形态），以技商品名称成商标名称（如有）b）生产商成包装商的名称，地址；c）批号或代号；
缀别：
净重：
生产国；
购头者需要的其他信息；
收获代代；
本标雄的编号
GB/T 30387--2013/ISO 6576 :2004GB/T 30387-2013
1: 20111年4171 F009A
华人民共
国家标滩
G3/1 303S7-2613/1S0 6576:2891*
小H标滩出版社出版发行
北京市郊阳区平生西街下2号（13C13）北京西城区-[河北街16号(103:5)网址 spc.net.cn
总编室：（910)61275323发行中心：(013)51730235读者服务部：（C10)685239-16
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880X1239
1/16印 5.5
字数 8学
201143第-般
2014 年 3 月第
060 -1181
814.00元
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版权专有
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中华人民共和国国家标准
GB/T303872013/IS06576:2004
Laurel
(iS0 6576,2004,Iaurcl (Laurus nobilis L.) -Whole and ground leaves-SpecifieationIDTy
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中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2014-06-22实施
本标滩按照GB/T1.1
2C09给的的规则起卓，
本标雅用翻译法等同采用18（）6576：2001≤月±叶规格
CB/T 30387—2013/IS0 6576.2004与本标准中规范性可用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下：G3/T 12729.2
香·辛料和凋味品
--GB/T 12729.3
GB/T12729.52008
CB/T 12729.6
GB/T 12729.7
GB/T 12729.9
香法料和调味品
香辛料和调珠品
香半料和调味品
香辛料和调味品
香文料和调味品
本标准做了下列缩辑性修改：
取样力法(IS0 948:1980，NFQ);分析用粉木试样的制备（1S）2825：198,M6)1)；外来物含量的测定（1S09271982，NEQ)水分含量的测（蒸馏汰）（1S0）D39:198C、NFQ）：总灰分的测定（ISO928：1997，NEQ）；酸不率性灰分的测定（1SO930：1597MOL))。为与我国月杜叶产品名称一致，将标准名称收为《门桂叶》本标准出中华全国供销合作总社提出。本标准生全国帝香料称准化技术委员会（SAC/TC408）口本标起草单位：南京野生植物综台利用研究院。本标准主要起草人;陈杜荣、张卫明1
1范围
月桂叶
GB/T30387—2013/1S06576:2004本标雅规定广月样叶（整的或碎叶)的授术要求、试验方法、包装、标志，本标准适用下川杜叶（整的碎叶）的质量评定及H贸易：2规范性引用文件
下列文件对于本文件的成用是必不可少的。凡是注1期的引用文件，仅注口期的版不适用于不义件。是不注期的引用文件，其最新版(包括所有修政单)适用」木文件。Iso927香卡料和调味品外来物含量的测定（SpicesndeondimcntsLelerninatiuiurexirancous rialler ton:1)
IS928香辛料和调味品总灰分的测定（SpiccsandcondimentsDeterminatioroftotalash）ISo93c香卒料和调味品酸不落性灰分的测定（SpicesandcoadimertsDetertnizationonacid-insoluble ash)
IS0939香辛料和调味品水分含量的测定（蒸增法）（Spicsarelcondlirn1Dcte:rminaiiannmoistute camentErnraininen tethod)ISO 948香辛料和调味品取样力法(Spices and cundimentsSampling)IS)2&25香辛料和调味品分析用粉术试样的制备（Spices and condimcrt5Prcparation aground sample for analysis)
ISO 5.98农食品粗纤维含量的测是酒法(Agricultural faod productsDetertninelionof crutle Ffibre content(rncral mteilorl)ISO6571香辛料和调味品挥发油含量的测定（蒸溜法）（Spices，conclimensard herhsDetermination f volatile oil rontent Hydrodistillarion mcthod)3要求
3.1描迷
月柱叶为LaurusnobitisL的十叶，椭圆形,顶部尖（战钝)，短叶柄，边沿波浪状，叶葡绿（有时黄色）,背面色浅，叶长25mm~l00 mm.宽20 mm~45mm，于叶光亮柔软，叫则脉，背而i暗淡,叶脉更明，
3.2气味、滋味
川杜叶味微苦，略带刺激性，揉搓时会散发出令人愉快、浓烈、清新的气味，叶不得有异味，叟不得发辑。
3.3无虫、不霉变
门杜叶不得带活·不得霉变，史不得带肉眼叫州的死虫、出碎片及啮齿动物的残留物，必要时山借助放大镜观察，当放大倍数人丁1C俺时，应在检验报告中加以说明，GB/F 3038/2013/1SO 6576:20043.4外来物
本标准期定的外来物如下：
a）不属十月袜川的所有物质，尤片是茶；b）所有其他外来的动植物和犯物质外来物您按IS0927肉规定测定，北量分数成不大于2均3.5分类
川柱叶按产地和叶的大小迟行分类。3.6理化指标
川柱叶理化指标应符合表【的规宠。表1月桂叶理化指标
水分（质量分数)/奖
总求分（质谢分数，下其）/为
酸不溶性灰分(盂量分数，基)/泌挥发油（下淇)/ml/150)
初纤维（量分数：/%
4取样
取样按ISC948执行
分析用粉末试样的制备按IS()2825执行，粉末试岸应全部通过500um的筛、5试验方法
按3.4和表！规定的战验方法测定，以确定样品是否符舍木标难的要求。6包装、标志
战验方法
ISO 939
IS0)925
ISO933
ISO 6571
150 5158
月挂叶成包装在洁净、光好的包装中，包装材料不得影响月桂叶。门叶通常以压能方包的形式装送，
6.2标志
下列信总版标注于征个包装或包装的标签：a）产品名称（植物学名和形态），以技商品名称成商标名称（如有）b）生产商成包装商的名称，地址；c）批号或代号；
缀别：
净重：
生产国；
购头者需要的其他信息；
收获代代；
本标雄的编号
GB/T 30387--2013/ISO 6576 :2004GB/T 30387-2013
1: 20111年4171 F009A
华人民共
国家标滩
G3/1 303S7-2613/1S0 6576:2891*
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字数 8学
201143第-般
2014 年 3 月第
060 -1181
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