本标准规定了敬亭绿雪茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适合于安徽省宣城市丘陵山区生产的各种规格的敬亭绿雪茶。

中华人民共和国农业行业标准
NY/T 482—2002
敬亭绿雪茶
Jingting lu xue tea
2002- 01- 04 发布
2002-02 -01 实施
中华人民共和国农业部发布
木称准的致录A尽魏荫性块：
本标准由农业部农民局提出。
NY/T462—2Q02
不标准由安款省国带教亨山案场负资起单，农业币茶质量监书检验测或叶心加起中。本标谁主要起章人：林启仁、鲁成议、主仕期，1范围
敬亨绿雪茶
NY/T4822002
中标准规定了教李绿雪茶的要求，试验力法、检验测、标志、标签、包装、运拍和心存要求。木标推适合十安微省宜综市丘度川风生产的各和熟格的截烯茶.2规范性引用文件
下列文件中的条款谨过个标准的引用而成为本标非的条款。凡是注口期的引用文其随后所有的感收单（不包括谢误的也密）变整订版均不用于本家，熟而，整独出哲本添准还感欧议的各方研案是以使月这些文件的最新版在，比小法日期的引出文性，其录新般本道出十本标准。GB1!1包装储诊图示标态
GR/5000.12食品中铭的测定方法GB/T 009.13
食服业销的酬定力法
GB/L 5009.19
食品中人入六滴滴递残望量的测定法食品中有机磷农约浅留量的测定方法GB/T 5,20
GRT718食品标签通用标理
GB/T A202茶攻样
GB/T8304茶vv99.net
GB/T 83U5
GB/T8306
GBT 83t
G/8311
本分测定
求凝出物便定
总灰分测定
祖虾维削定
粉木和碎兴含量测
茶测定
GH门834
G11680食晶位装用原级卫生标酒B1187G食中胶碑和能牛胶弹农药减留益的定法G/T17332食品中有机摄和抵除虫纳酯类衣约多种塑留的定3
31分级
破亨绿写茶分特级，龄，二效，一题共州个质量等缴，32、基本要求
32.1产品应只有教等绿雪茶的自然品质特征，品质应正常，无密变，无异味，3.2.2产品应后净，不得含有非案炎夹杂物，3.2.3不若色，不添加证何人工食成的化学物质和评味物质，3.3感宫品质
NY/T482—2002
压册等象
3.4理化品质
见表2。
水改山物·
末茶，
祖纤潜
卫生指标
激设油凋
赶直略扇
璟纠齐
万血尚额
杀素松点
妖明亮
囊 1 感官品质
黄绿明克
南浓香
衰 2 理化品赋
铅（以）
期以Cu什）
太六(H)
需满端（DDT)
：氯洛螨(dicofl）
菊南(Iensalerale）
(iethin）
机游脂(cyperureLhn:t)
换素病临el lauethain ?
甲胺烘（mcthnndu:hiis）
表 3 卫生指标
激语句净
鲸明在
事叶战朵
绿明亲
均续尚亮
乙中股91e）
来果(e）
微lurovom）
杀颗究盈(Ennlarotlin）
呼动讲run trkaetie:
3.6净含量允差
表3(续)
单件定量包装茶叶的常含域负摘差地表1。表4净含量负偏差
净含量
净含盒的百分比
S g--n g
50 a--100 g
165 g--2co
200 g--302 R
Js g:- Cr
560 g:-1 kg
试验方法
4.1 取样
按G11/T8202规定执行，
4.2感食品质检测
按附录超定法执价
4.3理化品质检测
4.3.1水分检测.接GB/门8804规定执行。4.2.2水说山物检+按G/T8305现定执行4.2.3
总求分抢划，按GB门8306规定热行：弹末茶检测.按B/T8311规定执行4.2.4
氟型酸检测、按GB/门3314规定执行：4.2.6钮纤继格测.按GR/T8311规定执行.4.4卫生指标检测
销格测，数GH5009.12规定执行
销检测.按GBT5000.13既足热行：六六六、满滴滞检制，安安E009,13规定热行。编
NX/T 4B2-2002
三激杀醇，氯以菊，联本菊酯、疯氧着霜和漫范酯检围，接（17332规定行。申胺弹.乙酰甲胶弹按GB1487规定执行.4.4.5
4.4.6乐果故或妥，系频持和座统链检测.按37505.2C规定执行.4.5净含量检测
NYT482-2D2
感量为1已的和称取去除他的产品，严品标示但对照进行便定：4.6包装标签检验
按GB7718熟定执行
5检验规则
51产用均应以批（为单位成：批（唛)产品的品质规利包装应：，5. 2交收(出厂)检验
5.2.1每批产品交收（品厂前，生产单位应进行整收，检验台格关附有合慌证的产品方可交收（出厂）5.2.2安收（出厂）检验内穿为恶盲品且、求分、许末茶、净个量和包装标签：5.3型式检验
5.3.1型式检验是对产品质量中行全面号核：有下列情形之一当成对产品质量进行塑式检验：）源辆、工艺、机有较大收变.能影均产品质量时，变影式扩大生产时：
心）正式尘产后，好年进行次；国家质督理构或上管部门出求时，5.4判定规则
5.4.1检验结果企部花合衣标准定技不要求的产品，则判该批产品为个格5.4.2儿将变，有活英，有异气殊或卫F指标中有一项不符合技本要求的产品·则划该批产品为不个格。
5.4.3交收检验时，拨5.2.>条见定的检验现日，其中有一不符合费术要求的产品，购判该批产品为不合格。
5.4.4业式检验时，校术要求既定的各检验中如有一顶不符合技术恶求的产品则判谈批产届为不合格。
5.5随检
对检验结果有争设时，底对留存样进行检，或在同批<峻)产品中蛋新按（H/个312规定如倍抽，对不合微要且进行享检；以克检结果为准，E标志、标签、包装、运输、胆存6. 1 标志,标签
外包表盒（袋、铺1标签应符台G7718现定。包装金（奖，罐）上虚准确性明：品名、质量等轻作舍量、产品标准号、卫生许可证号、生产口期保质期、注册商标，企业名殊，城址那改编码、底系电站等。6.2包装
6.2.1产品包装规格见表5
表 5 包貌规格
京合教装
50 g.1CR.250 g
2g500g
6.2.？包装材料应于燥、游沾.无异味，不影响券叫品质4
1e2 g.250p
缝、他余明合
0g.10Gg×4
:00 g<250 g x2
6.2-3包装要年固、用潮、整站、能保护能叶需质，便于装卸、化储和运输62.1包斐H纸应符合GB1.65规定，包装储记困示杯志应符合GB1S1刻定.6.3运输
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运摘工只虚消证卫土，下燥，无导味.严禁与有市，有异质、品号染的物品混装混运.逐摘时应稳固，阿潮、阿联晒。教即要控放：
6. 4贮存
广存的仓片应干疑、队源清洁、无异味,还风，防潮：产品不得与有毒，有害、有异映、另污染的物品视个些存。色库闲国应无异气污架。6.5在上述运摘、忙存条件下，自产品生产工期起保压期为12个片。5
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A.1准备
附录A
（规范性晰录》
敬事绿雪茶感甲评方法
A.1. 1备齐审评盘、审评怀,审评随叶底盘,本寸,计时器天平等器具。4.1.2各水，用薄净水或水烧的沸水，A，1.3敏亨续与苯各等级茶样。4，1.4审评环境应采好，拍净，安静。4.2取样
.2.1从样瞄中分别取各等级莱样10OB·倒人审函盘作为大样.A.2-2以大样出用本勺取小样3多获人审评杯中。A.3审评
A.3.1在审评盘中用大样由评敏亨综当案外形因予.A.3.2佛水得开后至80C.冲海小样：ra1：A.3.2.1茶涵倒人审评硫中，审评汤色因子，用谢粪取茶汤审评酱味呢子，A3.2.？茶汤例净后在审详杯中审评香气因子。13.2.3格审评中叶底倒入叫底盘审评叶底因子
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