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遂宁也盛产萝卜,萝卜里含丰富的维生素及其他营养成分,吃萝卜对健康十分有益.实际上萝卜里有很多有趣的生物学知识.(1)萝卜的表皮属于组织,其内部主要属于组织,整个萝卜又属于植物体的器官.(2)盐拌萝卜丝是一道可口的开胃菜,开始盛盐拌萝卜丝的盘里没有水,但几分钟后盘里会有很多水,试解释出现这种现象的原因.(选填以下选项的字母)A、细胞失水  B、细胞吸水  C、盐溶解后的盐水  D、洗菜后萝卜上粘附的水(3)如果萝卜被长期储存,会出现“糠心(空心)”

2019-04-28

遂宁也盛产萝卜,萝卜里含丰富的维生素及其他营养成分,吃萝卜对健康十分有益.实际上萝卜里有很多有趣的生物学知识.
(1)萝卜的表皮属于______组织,其内部主要属于______组织,整个萝卜又属于植物体的______器官.
(2)盐拌萝卜丝是一道可口的开胃菜,开始盛盐拌萝卜丝的盘里没有水,但几分钟后盘里会有很多水,试解释出现这种现象的原因______.(选填以下选项的字母)
A、细胞失水  B、细胞吸水  C、盐溶解后的盐水  D、洗菜后萝卜上粘附的水
(3)如果萝卜被长期储存,会出现“糠心(空心)”现象,主要原因是______.
优质解答
(1)、萝卜的表皮具有保护内部柔软组织的作用,属于保护组织,内部具有储存营养物质的作用,属于营养组织,萝卜是变态根,属于营养器官.
(2)用盐拌萝卜丝做凉菜时,会逐渐渗出大量带咸味的汤汁.此时的萝卜细胞所处状态是失水,水流向细胞外,原因是细胞外部溶液的浓度大于细胞液浓度,因此一段时间后,盘中会出现很多水.
(3)久存的萝卜进行了长时间的呼吸作用,体内的有机物消耗较多,有机物减少,使萝卜空心;而且呼吸作用还会散失水分引起萝卜皱缩.因此萝卜储存久了会空心,主要原因是呼吸作用的结果.
故答案为:
(1)保护  营养  营养
(2)A
(3)萝卜进行了长时间的呼吸作用,体内的有机物消耗较多,有机物减少,使萝卜空心.
(1)、萝卜的表皮具有保护内部柔软组织的作用,属于保护组织,内部具有储存营养物质的作用,属于营养组织,萝卜是变态根,属于营养器官.
(2)用盐拌萝卜丝做凉菜时,会逐渐渗出大量带咸味的汤汁.此时的萝卜细胞所处状态是失水,水流向细胞外,原因是细胞外部溶液的浓度大于细胞液浓度,因此一段时间后,盘中会出现很多水.
(3)久存的萝卜进行了长时间的呼吸作用,体内的有机物消耗较多,有机物减少,使萝卜空心;而且呼吸作用还会散失水分引起萝卜皱缩.因此萝卜储存久了会空心,主要原因是呼吸作用的结果.
故答案为:
(1)保护  营养  营养
(2)A
(3)萝卜进行了长时间的呼吸作用,体内的有机物消耗较多,有机物减少,使萝卜空心.
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