人体需要很多的营养和微量元素,一般我们可以从食物中合理的获取,我们需要的营养包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类.
包括单糖、双糖和多糖.单糖是最简单的碳水化合物,如葡萄糖、果糖.双糖由单糖分子连接而成,如蔗糖、麦芽糖、乳糖.多糖由许多单糖分子组成,如淀粉、纤维素.食物内含有多种糖类,如谷物种子、甘薯和胡萝卜含有淀粉,植物的果实和部分根、茎含有蔗糖、果糖和葡萄糖,牛乳含有乳糖,蜂密含有葡萄糖和果糖. 人体需要很多的营养和微量元素,一般我们可以从食物中合理的获取,我们需要的营养包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类.
包括单糖、双糖和多糖.单糖是最简单的碳水化合物,如葡萄糖、果糖.双糖由单糖分子连接而成,如蔗糖、麦芽糖、乳糖.多糖由许多单糖分子组成,如淀粉、纤维素.食物内含有多种糖类,如谷物种子、甘薯和胡萝卜含有淀粉,植物的果实和部分根、茎含有蔗糖、果糖和葡萄糖,牛乳含有乳糖,蜂密含有葡萄糖和果糖.