初二生物发酵技术实验的问题 （一小时内回答好的追加10-30分）初二生物发酵技术实验中1、发酵酸奶鲜牛奶中加入酸奶的作用是?封口的玻璃瓶放在30度环境中产生了酸奶说明了乳酸发酵的条件是?乳酸发酵原理：在（ ）和（ ）的条件下,（ ） 将牛奶中的（ ）分解成（ ）.生活中制作酸泡菜、酸黄瓜及（ ）也是利用了（ ）发酵.2、白酒酿造在这个过程中先后利用了两类微生物,先利用了 （ ）将淀粉分解成葡萄糖,再利用（
2019-06-21
初二生物发酵技术实验的问题 （一小时内回答好的追加10-30分）
初二生物发酵技术实验中
1、发酵酸奶
鲜牛奶中加入酸奶的作用是?
封口的玻璃瓶放在30度环境中产生了酸奶说明了乳酸发酵的条件是?
乳酸发酵原理：在（ ）和（ ）的条件下,（ ） 将牛奶中的（ ）分解成（ ）.生活中制作酸泡菜、酸黄瓜及（ ）也是利用了（ ）发酵.
2、白酒酿造
在这个过程中先后利用了两类微生物,先利用了 （ ）将淀粉分解成葡萄糖,再利用（ ）将葡萄糖分解成（ ）、（ ）.这个过程的进行必须具备（ ） 及（ ）的条件.
乳酸发酵和酒精发酵在“原料、产物、条件、微生物、营养方式、生殖方式”各方面的比较.
优质解答
1.加入乳酸菌,提供菌种
无氧,与适宜温度为30度
无氧 30度 乳酸菌 葡萄糖和乳糖（碳水化合物） 乳酸 酱油 乳酸菌
2.微生物 酵母菌 酒精 二氧化碳 无氧 适宜的温度下
1.加入乳酸菌,提供菌种
无氧,与适宜温度为30度
无氧 30度 乳酸菌 葡萄糖和乳糖（碳水化合物） 乳酸 酱油 乳酸菌
2.微生物 酵母菌 酒精 二氧化碳 无氧 适宜的温度下