1、α是羰基碳差向异构化的一种,环状的葡萄糖Glc变成开链结构后有两种结构,一种是α一种是β,两者的区别在于异头碳上的羟基和最远手性碳上的羟基是否在同一侧,如果在同一侧就是α异头物,即称为α-Glc,两者在不同侧,... 1、α是羰基碳差向异构化的一种,环状的葡萄糖Glc变成开链结构后有两种结构,一种是α一种是β,两者的区别在于异头碳上的羟基和最远手性碳上的羟基是否在同一侧,如果在同一侧就是α异头物,即称为α-Glc,两者在不同侧,...