优质解答
A、一头小牛的质量在50kg左右，托起小牛的力约F=G=mg=50kg×10N/kg=500N．不符合题意；
B、两个鸡蛋的质量在100g=0.1kg左右，托起两个鸡蛋的力约F=G=mg=0.1kg×10N/kg=1N．不符合题意；
C、人教版八年级物理课本的质量在200g=0.2kg左右，托起八年级物理课本的力约F=G=mg=0.2kg×10N/kg=2N．符合题意；
D、两枚一元硬币的质量在10g=0.01kg左右，托起两枚一元硬币的力约F=G=mg=0.01kg×10N/kg=0.1N．不符合题意．
故选C．
A、一头小牛的质量在50kg左右，托起小牛的力约F=G=mg=50kg×10N/kg=500N．不符合题意；
B、两个鸡蛋的质量在100g=0.1kg左右，托起两个鸡蛋的力约F=G=mg=0.1kg×10N/kg=1N．不符合题意；
C、人教版八年级物理课本的质量在200g=0.2kg左右，托起八年级物理课本的力约F=G=mg=0.2kg×10N/kg=2N．符合题意；
D、两枚一元硬币的质量在10g=0.01kg左右，托起两枚一元硬币的力约F=G=mg=0.01kg×10N/kg=0.1N．不符合题意．
故选C．