A、吞噬细胞能够吞噬流感病毒，但是不均有特异性，故A错误；
B、人体主要通过加强细胞免疫来抵御该病毒，故B错误；
C、流感病毒侵入人体细胞后引起的是细胞免疫，细胞免疫过程的效应T细胞与靶细胞接触，能激活靶细胞内的溶酶体酶，使靶细胞裂解死亡，故C正确；
D、抗原在细胞内引起的是细胞免疫，而浆细胞分泌抗体是体液免疫，故D错误．
故选C． A、吞噬细胞能够吞噬流感病毒，但是不均有特异性，故A错误；
B、人体主要通过加强细胞免疫来抵御该病毒，故B错误；
C、流感病毒侵入人体细胞后引起的是细胞免疫，细胞免疫过程的效应T细胞与靶细胞接触，能激活靶细胞内的溶酶体酶，使靶细胞裂解死亡，故C正确；
D、抗原在细胞内引起的是细胞免疫，而浆细胞分泌抗体是体液免疫，故D错误．
故选C．