优质解答
①越冬的植物体内结合水与自由水的比值上升，细胞代谢活动减弱，有利于抵抗不利的环境条件，①错误；
②自由水含量越高，代谢越旺盛，把新鲜的种子晒干是为了降低自由水含量减少有机物的消耗，②正确；
③水果保鲜时在水果表面涂抹一层食用蜡是为了降低水果细胞的有氧呼吸，③错误；
④线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，产生水，核糖体是氨基酸脱水缩合的场所产生水，细胞核合成DNA和RNA时也能形成水，④正确．
故选：B．
①越冬的植物体内结合水与自由水的比值上升，细胞代谢活动减弱，有利于抵抗不利的环境条件，①错误；
②自由水含量越高，代谢越旺盛，把新鲜的种子晒干是为了降低自由水含量减少有机物的消耗，②正确；
③水果保鲜时在水果表面涂抹一层食用蜡是为了降低水果细胞的有氧呼吸，③错误；
④线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，产生水，核糖体是氨基酸脱水缩合的场所产生水，细胞核合成DNA和RNA时也能形成水，④正确．
故选：B．