A．千里冰封，万里雪飘没有新物质生成，物理变化，故A错误；
B．行到水穷处，坐看云起时没有新物质生成，物理变化，故B错误；
C．野火烧不尽属于化学变化，故C正确；
D．铁杵磨成针没有新物质生成，物理变化，故D错误．
故选C． A．千里冰封，万里雪飘没有新物质生成，物理变化，故A错误；
B．行到水穷处，坐看云起时没有新物质生成，物理变化，故B错误；
C．野火烧不尽属于化学变化，故C正确；
D．铁杵磨成针没有新物质生成，物理变化，故D错误．
故选C．