（1）动物细胞培养时，需要利用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织块，使其分散成单个细胞；培养过程中细胞表现出细胞贴壁和接触抑制等特点；通常还要在细胞培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染，另外通常需加入血清、血浆等一些天然成分．
（2）杂交瘤细胞的特点是既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体，单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高并可能大量制备的特点．
（3）植物体细胞杂交之前，需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体，一般用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂来诱导其融合．
（4）试管牛的生产过程中，在试管中完成的步骤为体外受精 和胚胎的早期培养，将胚胎培养发育至桑椹胚或囊胚阶段再移植到代孕母体体内．
（5）对污染的矿山进行生态修复，一般选用耐重金属污染的本地植物进行种植，体现了生态工程的 协调与平衡原理．
故答案为：
（1）胰蛋白酶或胶原蛋白酶      细胞贴壁      接触抑制    抗生素    血清、血浆
（2）既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体       特异性强、灵敏度高
（3）纤维素酶和果胶酶        原生质体     聚乙二醇（PEG）
（4）体外受精     胚胎的早期培养     桑椹胚或囊胚
（5）协调与平衡 （1）动物细胞培养时，需要利用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织块，使其分散成单个细胞；培养过程中细胞表现出细胞贴壁和接触抑制等特点；通常还要在细胞培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染，另外通常需加入血清、血浆等一些天然成分．
（2）杂交瘤细胞的特点是既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体，单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高并可能大量制备的特点．
（3）植物体细胞杂交之前，需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体，一般用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂来诱导其融合．
（4）试管牛的生产过程中，在试管中完成的步骤为体外受精 和胚胎的早期培养，将胚胎培养发育至桑椹胚或囊胚阶段再移植到代孕母体体内．
（5）对污染的矿山进行生态修复，一般选用耐重金属污染的本地植物进行种植，体现了生态工程的 协调与平衡原理．
故答案为：
（1）胰蛋白酶或胶原蛋白酶      细胞贴壁      接触抑制    抗生素    血清、血浆
（2）既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体       特异性强、灵敏度高
（3）纤维素酶和果胶酶        原生质体     聚乙二醇（PEG）
（4）体外受精     胚胎的早期培养     桑椹胚或囊胚
（5）协调与平衡