苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：（1）写出苹果酸与足量的钠反应的化学方程式．（2）写出苹果酸在浓硫酸加热下与乙酸反应的化学方程式、反应类型为．
2019-04-20
苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
（1）写出苹果酸与足量的钠反应的化学方程式___．
（2）写出苹果酸在浓硫酸加热下与乙酸反应的化学方程式___、反应类型为___．
优质解答
（1）-OH、-COOH均与Na反应，则反应为2HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH2-COONa+3H2↑，
故答案为：2HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH2-COONa+3H2↑；
（2）苹果酸中的醇羟基能和乙酸发生酯化反应生成酯和水，反应方程式为：HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+CH3COOHHOOC-CH（OOCCH3）-CH2-COOH+H2O，属于取代反应，故答案为：HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+CH3COOHHOOC-CH（OOCCH3）-CH2-COOH+H2O；取代反应．
（1）-OH、-COOH均与Na反应，则反应为2HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH2-COONa+3H2↑，
故答案为：2HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH2-COONa+3H2↑；
（2）苹果酸中的醇羟基能和乙酸发生酯化反应生成酯和水，反应方程式为：HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+CH3COOHHOOC-CH（OOCCH3）-CH2-COOH+H2O，属于取代反应，故答案为：HOOC-CH（OH）-CH2-COOH+CH3COOHHOOC-CH（OOCCH3）-CH2-COOH+H2O；取代反应．