解析：
（1）成分残缺，“通过”和“使”删去其中之一即可．
（2）语序不当，把“增强了安全防范意识”与“学到了许多安全知识”调换位置．
答案：
（1）这次平安校园教育活动，使我不但学到了许多安全知识，而且增强了安全防范意识．
（2）通过这次平安校园教育活动，我不但学到了许多安全知识，而且增强了安全防范意识． 解析：
（1）成分残缺，“通过”和“使”删去其中之一即可．
（2）语序不当，把“增强了安全防范意识”与“学到了许多安全知识”调换位置．
答案：
（1）这次平安校园教育活动，使我不但学到了许多安全知识，而且增强了安全防范意识．
（2）通过这次平安校园教育活动，我不但学到了许多安全知识，而且增强了安全防范意识．