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开启化学之门专题
1．化学
⑴ 化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化、用途和制法的基础自然科学.
⑵ 化学是21世纪最有用、最富有创造性的中心学科.请你举出一项对当今人类生活产生较大影响的化学研究成果：
A．衣：由于化学纤维的发展,人们穿上了各种漂亮的化纤衣服.
B．食：由于化肥和农药的使用,使粮食丰收,解决了人们的吃饭问题.
C．住：钢铁、水泥等建筑材料的使用,建设许多高楼大厦.
D．行：人造橡胶的合成,是汽车工业普及的基础.
E．用：硅等半导体的发现和应用是当今计算机发展的基础.
⑶ 某广告语“本饮料是纯天然产品,绝对不含化学物质”是错误的,因为饮料本身是包含水在内的多种化学物质或我们生活在物质的世界里,这些物质都是化学研究的对象.
⑷“‘超纯水’绝对卫生,对人体有益”不符合科学道理,因为超纯水尽管不含对人体有害的物质,但也缺少对人体有益的元素,如长期饮用,会使人因缺乏某些人体必需的微量元素而不利于人的健康.
2．物理变化与化学变化
⑴ 变化时无新物质生成__的变化叫物理变化.如____蜡烛熔化______.
⑵ 变化时_有新物质生成的变化叫化学变化.如_蜡烛燃烧____ __铁生锈____.
⑶ 物理变化和化学变化的本质区别是：变化时_有无新物质的生成___.
【例1】下列四种变化中,不属于化学变化的是 （ c ）
A．生石灰变成熟石灰 B．铁变成铁锈 C．固态碘变成碘蒸气 D．铜变成铜绿
3．物理性质与化学性质
⑴物质_不_发生化学变化就能表现出来的__物质的性质__叫物理性质.如颜色、气味、状态、是否易升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度、防腐性等都属于物理性质.
⑵物质在 物质在发生化学变化时才表现出来的性质叫化学性质.如可燃性、还原性、氧化性等都属于化学性质.
⑶ 物理性质和化学性质的本质区别是：是否通过化学变化表现出来__的性质.
【例2】碳酸氢铵是一种化肥,生产厂家有下面使用说明：“本品宜存贮于干燥阴冷处,防止受潮,施用后盖土或立即灌溉,避免曝晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用,以免变质,造成肥效损失.”
根据上面叙述,归纳写出碳酸氢铵的性质：（1）受热易分解；（2）能与碱性物质发生反应.
4．化学史
⑴我国古代三大著名化学工艺:造纸、制火药、烧瓷器.
⑵我国商代造出青铜器,春秋战国时期就会冶铁、炼钢.
⑶最早制得氧气的是瑞典的舍勒和英国的普利斯特里.
⑷最早得出空气是由氧气和氮气组成的结论的是法国科学家拉瓦锡.
5．化学实验基本操作
（1）实验时要严格按照实验规定的用量取用药品.如果没有说明用量,应按最少量取用：液体取(1～2)毫升,固体只需盖满试管底部.实验剩余的药品不能放回原瓶,要放入指定容器内.
（2）固体药品用药匙取用,块状药品可用镊子取,块状药品或密度大的金属不能竖直放入容器.
（3）取用细口瓶里的液体药品,要先拿下瓶塞,倒放在桌面上,标签对准手心,瓶口与试管口 挨紧.用完立即盖紧瓶塞,把瓶子放回原处.
（4）试管：可用作反应器,可收集少量气体,可直接加热.盛放液体不超过容积的1/3,
试管与桌面成45°角；加热固体时管口略向下倾斜.
（5）烧杯：溶解物质配制溶液用,可用作反应器,可加热,加热时要下垫石棉网.
（6）平底烧瓶：用作固体和液体之间的反应器,可加热,要下垫石棉网.
（7）酒精灯：熄灭时要用盖灭,不可用嘴吹灭,不可用燃着的酒精灯去点另一只酒精灯.酒精灯的火焰分为：外焰、内焰和焰心.外焰温度最高,加热时用外焰.
可直接加热的仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙
可用于加热但必须在下面垫石棉网的仪器：烧杯,锥形瓶、烧瓶.
不能加热的仪器：量筒、集气瓶、水槽
（8）量筒：量取一定量体积的液体,使用时应尽量选取一次量取全部液体的最小规格的量筒.不能作反应器,不能溶解物质,不能加热读数时,量筒平放,视线与液体的凹液面的最低处保持水平.可准确到0.1mL.
仰视读数比实际值小, 俯视读数比实际值大
（9）托盘天平：用于粗略称量,可准确到0.1克.称量时“左物右码”. 砝码要用镊子夹取.药品不能直接放在托盘上,易潮解的药品（氢氧化钠）必须放在玻璃器皿（烧杯、表面皿）里.
（10）胶头滴管：滴液时应竖直放在试管口上方,不能伸入试管里.吸满液体的滴管不能倒置.
（11）检查装置的气密性方法：连接装置把导管的一端浸没水里,双手紧贴容器外壁,若导管口有气泡冒出,则装置不漏气.
（12）过滤：分离不溶于液体的固体和液体的混合物的操作.要点是“一贴二低三靠”：
一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁.
二低：过滤时滤纸边缘应低于漏斗的边缘,漏斗内液体的液面低于滤纸的边缘.
三靠：倾倒液体的烧杯嘴紧靠引流的玻璃棒,玻璃棒的末端轻轻靠在三层滤纸的一边,漏斗的下端紧靠接收的烧杯.
（13）粗盐提纯实验仪器：药匙、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、漏斗、量筒、酒精灯、铁架台、托盘天平
实验步骤：1.溶解 2.过滤 3.蒸发 4.称量并计算粗盐的产率
（14）浓酸、浓碱有腐蚀性,必须小心.不慎将酸沾在皮肤或衣物上,立即用较多的水冲洗,
再用碳酸氢钠溶液冲洗；碱溶液沾在皮肤或衣物上,用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液.
浓硫酸沾在衣物或皮肤上,必须迅速用抹布擦拭,再用水冲洗. 眼睛里溅进了酸或碱溶液,要立即用水冲洗,切不可用手揉眼睛,洗的时候要眨 眼睛.
（15）洗涤玻璃仪器：玻璃仪器附有不溶的碱性氧化物、碱、碳酸盐,可用盐酸溶解,再用水冲洗.油脂可用热的纯碱溶液或洗衣粉.洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成滴也不成股流下,表示仪器已洗干净.
（16）蒸发：在加热过程中,用玻璃棒不断搅动,了防止局部过热,造成液滴飞溅.当蒸发皿中出现较多的固体时,即停止加热.加热过的蒸发皿不能直接放在实验台上,要放在石棉网上.
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1．化学
⑴ 化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化、用途和制法的基础自然科学.
⑵ 化学是21世纪最有用、最富有创造性的中心学科.请你举出一项对当今人类生活产生较大影响的化学研究成果：
A．衣：由于化学纤维的发展,人们穿上了各种漂亮的化纤衣服.
B．食：由于化肥和农药的使用,使粮食丰收,解决了人们的吃饭问题.
C．住：钢铁、水泥等建筑材料的使用,建设许多高楼大厦.
D．行：人造橡胶的合成,是汽车工业普及的基础.
E．用：硅等半导体的发现和应用是当今计算机发展的基础.
⑶ 某广告语“本饮料是纯天然产品,绝对不含化学物质”是错误的,因为饮料本身是包含水在内的多种化学物质或我们生活在物质的世界里,这些物质都是化学研究的对象.
⑷“‘超纯水’绝对卫生,对人体有益”不符合科学道理,因为超纯水尽管不含对人体有害的物质,但也缺少对人体有益的元素,如长期饮用,会使人因缺乏某些人体必需的微量元素而不利于人的健康.
2．物理变化与化学变化
⑴ 变化时无新物质生成__的变化叫物理变化.如____蜡烛熔化______.
⑵ 变化时_有新物质生成的变化叫化学变化.如_蜡烛燃烧____ __铁生锈____.
⑶ 物理变化和化学变化的本质区别是：变化时_有无新物质的生成___.
【例1】下列四种变化中,不属于化学变化的是 （ c ）
A．生石灰变成熟石灰 B．铁变成铁锈 C．固态碘变成碘蒸气 D．铜变成铜绿
3．物理性质与化学性质
⑴物质_不_发生化学变化就能表现出来的__物质的性质__叫物理性质.如颜色、气味、状态、是否易升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度、防腐性等都属于物理性质.
⑵物质在 物质在发生化学变化时才表现出来的性质叫化学性质.如可燃性、还原性、氧化性等都属于化学性质.
⑶ 物理性质和化学性质的本质区别是：是否通过化学变化表现出来__的性质.
【例2】碳酸氢铵是一种化肥,生产厂家有下面使用说明：“本品宜存贮于干燥阴冷处,防止受潮,施用后盖土或立即灌溉,避免曝晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用,以免变质,造成肥效损失.”
根据上面叙述,归纳写出碳酸氢铵的性质：（1）受热易分解；（2）能与碱性物质发生反应.
4．化学史
⑴我国古代三大著名化学工艺:造纸、制火药、烧瓷器.
⑵我国商代造出青铜器,春秋战国时期就会冶铁、炼钢.
⑶最早制得氧气的是瑞典的舍勒和英国的普利斯特里.
⑷最早得出空气是由氧气和氮气组成的结论的是法国科学家拉瓦锡.
5．化学实验基本操作
（1）实验时要严格按照实验规定的用量取用药品.如果没有说明用量,应按最少量取用：液体取(1～2)毫升,固体只需盖满试管底部.实验剩余的药品不能放回原瓶,要放入指定容器内.
（2）固体药品用药匙取用,块状药品可用镊子取,块状药品或密度大的金属不能竖直放入容器.
（3）取用细口瓶里的液体药品,要先拿下瓶塞,倒放在桌面上,标签对准手心,瓶口与试管口 挨紧.用完立即盖紧瓶塞,把瓶子放回原处.
（4）试管：可用作反应器,可收集少量气体,可直接加热.盛放液体不超过容积的1/3,
试管与桌面成45°角；加热固体时管口略向下倾斜.
（5）烧杯：溶解物质配制溶液用,可用作反应器,可加热,加热时要下垫石棉网.
（6）平底烧瓶：用作固体和液体之间的反应器,可加热,要下垫石棉网.
（7）酒精灯：熄灭时要用盖灭,不可用嘴吹灭,不可用燃着的酒精灯去点另一只酒精灯.酒精灯的火焰分为：外焰、内焰和焰心.外焰温度最高,加热时用外焰.
可直接加热的仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙
可用于加热但必须在下面垫石棉网的仪器：烧杯,锥形瓶、烧瓶.
不能加热的仪器：量筒、集气瓶、水槽
（8）量筒：量取一定量体积的液体,使用时应尽量选取一次量取全部液体的最小规格的量筒.不能作反应器,不能溶解物质,不能加热读数时,量筒平放,视线与液体的凹液面的最低处保持水平.可准确到0.1mL.
仰视读数比实际值小, 俯视读数比实际值大
（9）托盘天平：用于粗略称量,可准确到0.1克.称量时“左物右码”. 砝码要用镊子夹取.药品不能直接放在托盘上,易潮解的药品（氢氧化钠）必须放在玻璃器皿（烧杯、表面皿）里.
（10）胶头滴管：滴液时应竖直放在试管口上方,不能伸入试管里.吸满液体的滴管不能倒置.
（11）检查装置的气密性方法：连接装置把导管的一端浸没水里,双手紧贴容器外壁,若导管口有气泡冒出,则装置不漏气.
（12）过滤：分离不溶于液体的固体和液体的混合物的操作.要点是“一贴二低三靠”：
一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁.
二低：过滤时滤纸边缘应低于漏斗的边缘,漏斗内液体的液面低于滤纸的边缘.
三靠：倾倒液体的烧杯嘴紧靠引流的玻璃棒,玻璃棒的末端轻轻靠在三层滤纸的一边,漏斗的下端紧靠接收的烧杯.
（13）粗盐提纯实验仪器：药匙、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、漏斗、量筒、酒精灯、铁架台、托盘天平
实验步骤：1.溶解 2.过滤 3.蒸发 4.称量并计算粗盐的产率
（14）浓酸、浓碱有腐蚀性,必须小心.不慎将酸沾在皮肤或衣物上,立即用较多的水冲洗,
再用碳酸氢钠溶液冲洗；碱溶液沾在皮肤或衣物上,用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液.
浓硫酸沾在衣物或皮肤上,必须迅速用抹布擦拭,再用水冲洗. 眼睛里溅进了酸或碱溶液,要立即用水冲洗,切不可用手揉眼睛,洗的时候要眨 眼睛.
（15）洗涤玻璃仪器：玻璃仪器附有不溶的碱性氧化物、碱、碳酸盐,可用盐酸溶解,再用水冲洗.油脂可用热的纯碱溶液或洗衣粉.洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成滴也不成股流下,表示仪器已洗干净.
（16）蒸发：在加热过程中,用玻璃棒不断搅动,了防止局部过热,造成液滴飞溅.当蒸发皿中出现较多的固体时,即停止加热.加热过的蒸发皿不能直接放在实验台上,要放在石棉网上.