优质解答
根据材料“1993年2月，国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》，各地相继取消了城镇口粮定量供应制度．至此，长期以来实行的票证制度退出历史舞台．”
可知：反映了计划经济逐渐的退出，向市场经济的转变．
A项，材料无法体现生产资料所有制的变化，改变的是经济管理手段，生产资料所有制没变，排除；
B项，当时的社会性质未发生变化，排除；
C项，经济管理体制的变化，符合材料；正确；
D项，材料体现的是经济管理手段的改变，排除．
故选C．
根据材料“1993年2月，国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》，各地相继取消了城镇口粮定量供应制度．至此，长期以来实行的票证制度退出历史舞台．”
可知：反映了计划经济逐渐的退出，向市场经济的转变．
A项，材料无法体现生产资料所有制的变化，改变的是经济管理手段，生产资料所有制没变，排除；
B项，当时的社会性质未发生变化，排除；
C项，经济管理体制的变化，符合材料；正确；
D项，材料体现的是经济管理手段的改变，排除．
故选C．