分析：
根据“在一定条件下给水施加弱电场，能使水在常温常压下结成冰”知，水是由液态变成了固态，属于物理变化．然后根据不同状态的水中水分子的排列及水的三态变化解答．

“热冰”现象，即水由液态变为固态：
A、固态的水：水分子有序的排列，分子都在固定的位置上震动．所以在弱电场下，水分子的排列从无序转变为有序．故该选项错误；
B、水结成“热冰”的过程中，即由液态变成固态的过程中，水分子的数目和大小不会变化，属于物理过程，所以在此过程中的原子的个数不会发生变化；故该选项错误；
C、水结成“热冰”的过程中，即由液态变成固态的过程中，水分子的数目和大小不会变化，但是，水分子间的距离发生了变化．故本选项错误；
D、在生活中，人们可能利用水的三态变化的特性在常温常压下建成溜冰场．故该选项正确；
故选D．

点评：
本题考查了水的三态及其变化．解答此题时，利用了分子与原子的性质分析和解决问题．

分析：
根据“在一定条件下给水施加弱电场，能使水在常温常压下结成冰”知，水是由液态变成了固态，属于物理变化．然后根据不同状态的水中水分子的排列及水的三态变化解答．

“热冰”现象，即水由液态变为固态：
A、固态的水：水分子有序的排列，分子都在固定的位置上震动．所以在弱电场下，水分子的排列从无序转变为有序．故该选项错误；
B、水结成“热冰”的过程中，即由液态变成固态的过程中，水分子的数目和大小不会变化，属于物理过程，所以在此过程中的原子的个数不会发生变化；故该选项错误；
C、水结成“热冰”的过程中，即由液态变成固态的过程中，水分子的数目和大小不会变化，但是，水分子间的距离发生了变化．故本选项错误；
D、在生活中，人们可能利用水的三态变化的特性在常温常压下建成溜冰场．故该选项正确；
故选D．

点评：
本题考查了水的三态及其变化．解答此题时，利用了分子与原子的性质分析和解决问题．