A、压强计是测量压强的仪器，与杠杆平衡原理无关，故A错误；
B、液压机是一种以液体为工作介质，根据帕斯卡原理制成的用于传递能量以实现各种工艺的机器，与杠杆平衡条件无关，故B错误；
C、天平是根据杠杆平衡原理制成的，它是一个等臂杠杆，应用了杠杆平衡原理，故C正确；
D、连通器里的液体不流动时，各容器中的液面高度总是相同的，与杠杆平衡原理无关，故D错误；
故选C． A、压强计是测量压强的仪器，与杠杆平衡原理无关，故A错误；
B、液压机是一种以液体为工作介质，根据帕斯卡原理制成的用于传递能量以实现各种工艺的机器，与杠杆平衡条件无关，故B错误；
C、天平是根据杠杆平衡原理制成的，它是一个等臂杠杆，应用了杠杆平衡原理，故C正确；
D、连通器里的液体不流动时，各容器中的液面高度总是相同的，与杠杆平衡原理无关，故D错误；
故选C．