A、蘑菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，因此不能进行光合作用，A错误；
B、蘑菇没有根，依靠菌丝从土壤中吸收水和无机盐，B错误；
C、蘑菇依靠营养菌丝在有机物丰富的环境中分解有机物，吸收所需营养，营养方式是异养，C正确；
D、蘑菇从死的生物体内吸收营养供自己生活，营养方式是腐生，D错误；
故选：C A、蘑菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，因此不能进行光合作用，A错误；
B、蘑菇没有根，依靠菌丝从土壤中吸收水和无机盐，B错误；
C、蘑菇依靠营养菌丝在有机物丰富的环境中分解有机物，吸收所需营养，营养方式是异养，C正确；
D、蘑菇从死的生物体内吸收营养供自己生活，营养方式是腐生，D错误；
故选：C