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九年级化学并不要求“鉴别”蛋白质的化学方法.
在“化学与生活”中,提到天然纤维时,有讲到辨别“羊毛”的简单方法：燃烧法.把纤维点燃,如果闻到烧焦头发的气味,说明该纤维为动物毛发.
动物毛发为“蛋白质”.所以很多同学误以为这是“蛋白质的鉴别方法”,这种理解是走进误区了.
高中化学和高中生物都会讲到蛋白质的鉴别知识,到时再学习.
九年级化学并不要求“鉴别”蛋白质的化学方法.
在“化学与生活”中,提到天然纤维时,有讲到辨别“羊毛”的简单方法：燃烧法.把纤维点燃,如果闻到烧焦头发的气味,说明该纤维为动物毛发.
动物毛发为“蛋白质”.所以很多同学误以为这是“蛋白质的鉴别方法”,这种理解是走进误区了.
高中化学和高中生物都会讲到蛋白质的鉴别知识,到时再学习.