优质解答
A、腐生细菌和直接能够将动植物的遗体、粪便以及枯枝落叶等中的有机物分解为简单的无机物，供植物重新利用，因此腐生细菌和真菌是生态系统中的分解者；但是营寄生生活的细菌和真菌不是生态系统的分解者，A错误；
B、病毒是没有细胞结构，只能寄生在其他生物的活细胞中，B错误；
C、细菌和真菌都都有细胞壁，细菌没有成形的细胞核，C错误；
D、制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做的目的是造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵，D错误．
故选：A．
A、腐生细菌和直接能够将动植物的遗体、粪便以及枯枝落叶等中的有机物分解为简单的无机物，供植物重新利用，因此腐生细菌和真菌是生态系统中的分解者；但是营寄生生活的细菌和真菌不是生态系统的分解者，A错误；
B、病毒是没有细胞结构，只能寄生在其他生物的活细胞中，B错误；
C、细菌和真菌都都有细胞壁，细菌没有成形的细胞核，C错误；
D、制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做的目的是造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵，D错误．
故选：A．