下列说法正确的是（ ）A. 根据物质的组成和性质特点，可以将物质分成混合物和纯净物，漂白粉、钢、水玻璃、液氨都为混合物B. 地沟油可用于提炼生物柴油，它和柴油同属于烃类物质C. 大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质的性质都会改变并发生变性D. 李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理
2019-04-09
下列说法正确的是（ ）
A. 根据物质的组成和性质特点，可以将物质分成混合物和纯净物，漂白粉、钢、水玻璃、液氨都为混合物
B. 地沟油可用于提炼生物柴油，它和柴油同属于烃类物质
C. 大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质的性质都会改变并发生变性
D. 李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理
优质解答
A、漂白粉、钢、水玻璃为混合物，液氨即液态的氨气为纯净物，故A错误；
B、地沟油的主要成分为酯类，与柴油成分不同，故B错误；
C、能使蛋白质变性的是铅、银、汞等重金属盐，而饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生的是盐析，故C错误；
D、李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理，故D正确．
故选D．
A、漂白粉、钢、水玻璃为混合物，液氨即液态的氨气为纯净物，故A错误；
B、地沟油的主要成分为酯类，与柴油成分不同，故B错误；
C、能使蛋白质变性的是铅、银、汞等重金属盐，而饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生的是盐析，故C错误；
D、李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理，故D正确．
故选D．