pán diǎn
[编辑本段]盘点的定义
所谓盘点,是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业,即为了掌握货物的流动情况（入库、在库、出库的流动状况）,对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对,以便准确地掌握库存数量.
盘点方式通常有两种：一种是定期盘点,即仓库的全面盘点,是指在一定时间内,一般是每季度、每半年或年终财务结算前进行一次全面的盘点.由货主派人会同仓库保管员、商品会计一起进行盘点对账；二是临时盘点,即当仓库发生货物损失事故,或保管员更换,或仓库与货主认为有必要盘点对账时,组织一次局部性或全面的盘点.
主要包括以下几个方面：
（1）数量盘点.
（2）重量盘点.
（3）货与账核对.
（4）账与账核对.
[编辑本段]盘点内容
1.货物数量通过点数计数查明商品在库的实际数量,核对库存账面资料与实际库存数量是否一致. 2.货物质量检查在库商品质量有无变化,有无超过有效期和保质期,有无长期积压等现象,必要时还必须对商品进行技术检验.
3.保管条件检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合.如堆码是否合理稳固,库内温度是否符合要求,各类计量器具是否准确等.
4.库存安全状况检查各种安全措施和消防、器材是否符合安全要求,建筑物和设备是否处于安全状态
[编辑本段]盘点目的
店铺在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等.因此需要通过年度盘点来得知店铺的盈亏状况.
通过盘点,一来可以控制存货,以指导日常经营业务；二来能够及时掌握损益情况,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施.
具体来说,盘点可以达到如下目标：
●店铺在本盘点周期内的亏盈状况.
●店铺最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确.
●得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品,以便在下一个营运年度加强管理,控制损耗.
●发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角.
[编辑本段]盘点原则
店铺在进行商品盘点时,应该按照以下原则进行：
●真实：要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误.
●准确：盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确.
●完整：所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品.
●清楚：盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行.
●团队精神：盘点是全店人员都参加的营运过程.为减少停业的损失,加快盘点的时间,超市各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按计划进行.
一般是每月对商品盘点一次,并由盘点小组负责各店铺的盘点工作.为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则：
●售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错.
●即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月末盘点”并不一定才是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在营业中盘点,且任何时候都可以进行.
●自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业.
[编辑本段]盘点方式
盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见,因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件.依照进行的目的及方式不同,它被分为以下几种：
（1）抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核.抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行.
（2）临时盘点：因为特定目的对特定料件进行的盘点等.
（3）年终(中)盘点：定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定,一般企业每年年终应该实施全面的盘点,上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点.
（4）循环盘点：采用信息化管理的企业,为了确保料帐随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点.
盘点流程 盘点流程大致可分为3个部分,即盘前准备,盘点过程及盘后工作.详细资料可参考夏浪百科之盘点知识
[编辑本段]1.盘前准备

I. 盘点计划

很多中小企业的盘点主持人,由于缺乏经验,没有做好盘点计划,因此乱成一团,尤其是没有针对预盘阶段做出深入计划,以致到了复盘时仓储仍乱的不可收拾,因此拖延复盘时日,令参与者怨声载道.
一般而言,盘点计划多在复盘日期的一个月前就要具体拟订而且发布.比如预定6月26日到6月30日为复盘（一般人所称的“大盘点”,就专指复盘而言）,那么5月31日前就要确立盘点计划.这样才可以要求仓库人员做好预盘,以待复盘的完善执行；也同时要求生产现场,在复盘的多少天以前,调整生产作业,渐渐达成“净空”水准,以利盘点（因为“在制品”是最不容易“计价”的）.此外,对采购人员,以及托外加工人员,才可能有更具体的因应指示、使复盘进行分析,对储位规划作出结论,提供予仓库人员,使他们在预盘阶段就融入仓储整顿与储位规划的功能.
盘点计划的有关技巧
首先,是针对时程的计划要有周详的考虑.例如计算好每一位预盘主办员每天能用多少小时去真正进行预盘（由于每天仍要进行入出库作业,所以可能每天仅2至3小时可以真正有效地从事预盘作业）,共有多少料项,差不多要多少天才可以完成预盘.而且要真正去协调各部门的正常入库作业,一定要集中在每天什么时段,以避免预盘的困扰.这是不可以“一声令下”就让仓人员“自己想办法”的此外,生产活动也要计划何时开始“收缩”,使在复盘执行的数日之前,应进料的尽可能进料,该缴库的尽可能缴库,生产现场才有尽量“净空”的可能.
对预盘阶段的控制一样很重要,因此也需要更明细的计划,这一般是交由预盘主办人员自己拟出各储位区（甚至储位）的预盘时程计划,经过盘点主持人的了解（可行性及调整）,再依此控制,才会真正有效率.

II. 盘点时间确定

一般来说为保证帐物相符,货物盘点次数愈多愈好,但盘点需投入人力、物力、财力,有时大型全面盘点还可能引起生产的暂时停顿,所以,合理的确定盘点时间非常必要.引起盘点结果盈亏的关键原因在于出入库过程中发生的错误,出入库越频繁,引起的误差也会随之增加.
决定盘点时间时,既要防止过久盘点对公司造成的损失,又要考虑配送中心资源有限,商品流动速度较快的特点,在尽可能投入较少资源的同时,要加强库存控制,可以根据商品的不同特性、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点时间,盘点时间间隔可以从每天、每周、每月、每年盘点一次不等.如A类主要货品每天或每周盘点一次；B类货品每两三周盘点一次；C类不重要的货品每月盘点一次即可.另外必须注意的问题是,每次盘点持续的时间应尽可能短,全面盘点以2-6天内完工成为佳,盘点的日期一般会选择在：
1.财务结算前夕.通过盘点计算损益,以查清财务状况；
2.淡季进行.因淡季储货较少,业务不太繁忙,盘点较为容易,投入资源较少,且人力调动也较为方便.
此外,还有几点需要注意：
a.原则上规定各店铺为每两月盘点一次,盘点时间为25日,具体时间由财务部于盘点月份20日之前通知到位.
b.因各店铺实际情况不同,若需更改盘点日期,应由各店铺负责人提前5天申请更改并通知有关部门.
c.店铺盘点时间一般定为晚上营业结束后至次日凌晨,配货中心为白天进行盘点,特殊情况除外.
d.超市总部盘点小组有不定期对各店铺、配货中心进行突击盘点检查的权力.

III.盘点及帐务处理

超市与便利商店由于商品种类繁多,各类商品的实际成本计算有一定的困难,所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点.
其计算公式是：账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额.
此外还需注意：
a.各店铺必须做好盘点前的清帐工作,对有单无货、有货无单等情况应及时查明原因,保证在盘点前完成帐务处理,做到帐帐、帐单相符.
b.各店铺财务人员应于盘点前做出进销存报表,并对变价、报损单据汇总结帐.
c.盘点当天的营业额应全部结清,销货单据应全部入帐.
d.到期不能退货商品全部报损.

IV.盘点人员的安排与培训

(1)盘点人员的安排
1.人员安排的注意事项
（1）分店楼面部门除必需的留守人员外,所有人员均应参加年度盘点,包括行政部门等,必须支援楼面进行盘点.
（2）盘点前1个月,各个部门将参加盘点的人员进行排班,盘点前1周,原则上取消年假休息,盘点当日应停止任何休假.
（3）各个部门将参加盘点的人员报盘点小组,必须注明哪些是点数人员,哪些是录入人员.
（4）盘点小组统一对全店的盘点人员进行安排,分库存区盘点人员,陈列区盘点人员.
（5）盘点小组安排盘点日陈列区的人员时,各个分区小组中必须包括本区营运部门的经理、主管、熟练员工,其中经理任本分区内设置的分控制台台长.
（6）盘点小组在每一个分区小组的人员安排中,必须明确初点录入人员、点数人员、复点录入人员、点数人员等.
2.人员安排的通告
（1）盘点小组的人员安排
① 盘点小组在街道部门上报的参加盘点人员的名单和排班后,将楼面所有盘点人员进行安排,于盘点前7天以书面通知、公告的方式通知各个部门.
② 盘点人员按库存区盘点和陈列区盘点两次来安排.将超市的盘点区域分成不同的盘点分区,每个分区设置一个盘点分组和分控制台,每个分控制台设置一个分台长,全面控制盘点工作的进行.
（2）安全部复查人员的安排
安全部根据盘点的情况,分别按库存区盘点和陈列区盘点两次来安排人员.要求每个分区都必须安排人员进行复查.重点是精品部、家电部.烟酒部以及比较容易出现点数错误的区域.
(2)对盘点人员的培训
盘点小组在成立后,必须制定详细的盘点计划,包括对盘点小组人员的培训,盘点管理层的培训、点数员工的培训、输入员工的培训等.建立培训档案,进行盘点培训的考核,要求所有参加的盘点的人员均须通过考核.
盘点培训的具体内容主要有以下几个方面.
a.盘点表使用的培训
（1）盘点表是盘点库存区时使用的.所有的库存区域,盘点小组全部设置盘点表.
（2）盘点表是编号的,在某一个编号下,盘点表的增加必须经过盘点小组的登记审核后才可以增加.
（3）盘点前到总控制台领取盘点表,盘点完毕后,回归总控制台.
（4）盘点表必须经过安全部的盘点专员的抽查确认后,才能封存,等待输入系统.
（5）如果需要修改盘点表上的数字,如下：1、2、3、4、5、6、7、8、9、0.
（6）如果需要修改盘点表上的数字,不能用涂改液或圈涂法,必须将原来的数据划掉,重新书写.
（7）盘点表上只记录商品的品名,因此盘点表上的数据是该商品在该盘点位置下的所有库存的总数.
（8）盘点表上的数据只能用蓝色、黑色签字或圆珠笔书写,不能用红笔、铅笔或彩色笔书写.
（9）盘点人员必须在盘点表上签字,用中文正楷字体.
b.盘点点数的培训
（1）点数的原则：
① 点数必须是销售单位的数量,即是该商品盘点时的单位.如口香糖,如果超市是整盒销售的,则盘点时的计数单位是××盒.
② 库存区的盘点是两个人为一组,同时点数,当两人的点数一致时,才将该数据作为盘点数据记录在盘点表上.
③ 陈列区的盘点则采取“互点法”,即商品A的初点作业人员与复点人员及三点人员不同,点数人员与记录人员不同.
④ 非供应商免费提供的样品必须点数,样品的配件不点数.
⑤ 赠品不盘点.
⑥ 不足一个销售单位的商品,不计数.
（2）陈列区的点数
① 初点规定
●盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时,依序由左而右,由上而下；两人一组,一人点,将数量写在自粘贴纸上,放置在商品价格卡的上边,另一人用HHT（Hand-Held Terminal,一种数据采集器）输入数字.
●盘点的数字书写要清楚,不可潦草让人混淆.
●数字写错,要按要求进行涂改.
●清点时,一定要按销售单位清点,不够一个销售单位的不能计入,应取出归入待处理品堆放处.
●盘点时,顺便查看商品的有效期,过期商品不应点入,应归入待处理品堆放处.
●对无法查知编号的商品,用红色粘贴纸做标识,报告分控制台进行处理.
●遇到非本部的散货,将其送到分控制台,归入散货区的堆放处.
② 复点规定
●复点时要首先确认需要复点的区域,是否已经完成初点的录入,有否遗漏区域.
●复点需要用不同颜色的自粘贴红,以示区别.
●复点录入的HHT,必须将其初点的数据全部清理完毕后,才能再输入复点数据.
●复点时重复初点的流程,但人员不同.
③ 抽点规定
●楼面需要抽点的商品是初点与复点有数量差异的商品、初点或复点中漏点的商品,或初点与复点中位置不正确的商品.
● 安全部的检查则是选择体积小、单价高、量多或容易点错的商品.

V.盘点的环境准备

盘点作业开始之前必须对盘点现场进行整理,以提高盘点服务业的效率和盘点结果的准确性,清理工作主要包括以下几个方面的内容：
1）盘点前对已验收入库的商品进行整理归入储位,对未验收入库属于供货商的商品,应区分清楚,避免混淆；对残次品,应进行清理、归类放齐；对退货商品应及时处理,暂无法退货的应进行标识；对赠品,则进行清理并单独存放加以标识.
2）盘点场关闭前,应提前通知,将需要出库配送商品提前做好准备；
3）帐卡、单据、资料均应整理后统一结清以便及时发现问题并加以预防；
4）预先鉴别变质、损坏商品,及时从店铺中清理出报废品.对储存场所堆码的货物进行整理,特别是对散乱货物进行收集与整理,以方便盘点时计数.在此基础上,由商品保管人员进行预盘,以提前发现问题并加以预防.
5）整理内仓、货架上的商品陈列.
6）清除店铺内的死角. pán diǎn
[编辑本段]盘点的定义
所谓盘点,是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业,即为了掌握货物的流动情况（入库、在库、出库的流动状况）,对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对,以便准确地掌握库存数量.
盘点方式通常有两种：一种是定期盘点,即仓库的全面盘点,是指在一定时间内,一般是每季度、每半年或年终财务结算前进行一次全面的盘点.由货主派人会同仓库保管员、商品会计一起进行盘点对账；二是临时盘点,即当仓库发生货物损失事故,或保管员更换,或仓库与货主认为有必要盘点对账时,组织一次局部性或全面的盘点.
主要包括以下几个方面：
（1）数量盘点.
（2）重量盘点.
（3）货与账核对.
（4）账与账核对.
[编辑本段]盘点内容
1.货物数量通过点数计数查明商品在库的实际数量,核对库存账面资料与实际库存数量是否一致. 2.货物质量检查在库商品质量有无变化,有无超过有效期和保质期,有无长期积压等现象,必要时还必须对商品进行技术检验.
3.保管条件检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合.如堆码是否合理稳固,库内温度是否符合要求,各类计量器具是否准确等.
4.库存安全状况检查各种安全措施和消防、器材是否符合安全要求,建筑物和设备是否处于安全状态
[编辑本段]盘点目的
店铺在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等.因此需要通过年度盘点来得知店铺的盈亏状况.
通过盘点,一来可以控制存货,以指导日常经营业务；二来能够及时掌握损益情况,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施.
具体来说,盘点可以达到如下目标：
●店铺在本盘点周期内的亏盈状况.
●店铺最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确.
●得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品,以便在下一个营运年度加强管理,控制损耗.
●发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角.
[编辑本段]盘点原则
店铺在进行商品盘点时,应该按照以下原则进行：
●真实：要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误.
●准确：盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确.
●完整：所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品.
●清楚：盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行.
●团队精神：盘点是全店人员都参加的营运过程.为减少停业的损失,加快盘点的时间,超市各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按计划进行.
一般是每月对商品盘点一次,并由盘点小组负责各店铺的盘点工作.为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则：
●售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错.
●即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月末盘点”并不一定才是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在营业中盘点,且任何时候都可以进行.
●自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业.
[编辑本段]盘点方式
盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见,因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件.依照进行的目的及方式不同,它被分为以下几种：
（1）抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核.抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行.
（2）临时盘点：因为特定目的对特定料件进行的盘点等.
（3）年终(中)盘点：定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定,一般企业每年年终应该实施全面的盘点,上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点.
（4）循环盘点：采用信息化管理的企业,为了确保料帐随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点.
盘点流程 盘点流程大致可分为3个部分,即盘前准备,盘点过程及盘后工作.详细资料可参考夏浪百科之盘点知识
[编辑本段]1.盘前准备

I. 盘点计划

很多中小企业的盘点主持人,由于缺乏经验,没有做好盘点计划,因此乱成一团,尤其是没有针对预盘阶段做出深入计划,以致到了复盘时仓储仍乱的不可收拾,因此拖延复盘时日,令参与者怨声载道.
一般而言,盘点计划多在复盘日期的一个月前就要具体拟订而且发布.比如预定6月26日到6月30日为复盘（一般人所称的“大盘点”,就专指复盘而言）,那么5月31日前就要确立盘点计划.这样才可以要求仓库人员做好预盘,以待复盘的完善执行；也同时要求生产现场,在复盘的多少天以前,调整生产作业,渐渐达成“净空”水准,以利盘点（因为“在制品”是最不容易“计价”的）.此外,对采购人员,以及托外加工人员,才可能有更具体的因应指示、使复盘进行分析,对储位规划作出结论,提供予仓库人员,使他们在预盘阶段就融入仓储整顿与储位规划的功能.
盘点计划的有关技巧
首先,是针对时程的计划要有周详的考虑.例如计算好每一位预盘主办员每天能用多少小时去真正进行预盘（由于每天仍要进行入出库作业,所以可能每天仅2至3小时可以真正有效地从事预盘作业）,共有多少料项,差不多要多少天才可以完成预盘.而且要真正去协调各部门的正常入库作业,一定要集中在每天什么时段,以避免预盘的困扰.这是不可以“一声令下”就让仓人员“自己想办法”的此外,生产活动也要计划何时开始“收缩”,使在复盘执行的数日之前,应进料的尽可能进料,该缴库的尽可能缴库,生产现场才有尽量“净空”的可能.
对预盘阶段的控制一样很重要,因此也需要更明细的计划,这一般是交由预盘主办人员自己拟出各储位区（甚至储位）的预盘时程计划,经过盘点主持人的了解（可行性及调整）,再依此控制,才会真正有效率.

II. 盘点时间确定

一般来说为保证帐物相符,货物盘点次数愈多愈好,但盘点需投入人力、物力、财力,有时大型全面盘点还可能引起生产的暂时停顿,所以,合理的确定盘点时间非常必要.引起盘点结果盈亏的关键原因在于出入库过程中发生的错误,出入库越频繁,引起的误差也会随之增加.
决定盘点时间时,既要防止过久盘点对公司造成的损失,又要考虑配送中心资源有限,商品流动速度较快的特点,在尽可能投入较少资源的同时,要加强库存控制,可以根据商品的不同特性、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点时间,盘点时间间隔可以从每天、每周、每月、每年盘点一次不等.如A类主要货品每天或每周盘点一次；B类货品每两三周盘点一次；C类不重要的货品每月盘点一次即可.另外必须注意的问题是,每次盘点持续的时间应尽可能短,全面盘点以2-6天内完工成为佳,盘点的日期一般会选择在：
1.财务结算前夕.通过盘点计算损益,以查清财务状况；
2.淡季进行.因淡季储货较少,业务不太繁忙,盘点较为容易,投入资源较少,且人力调动也较为方便.
此外,还有几点需要注意：
a.原则上规定各店铺为每两月盘点一次,盘点时间为25日,具体时间由财务部于盘点月份20日之前通知到位.
b.因各店铺实际情况不同,若需更改盘点日期,应由各店铺负责人提前5天申请更改并通知有关部门.
c.店铺盘点时间一般定为晚上营业结束后至次日凌晨,配货中心为白天进行盘点,特殊情况除外.
d.超市总部盘点小组有不定期对各店铺、配货中心进行突击盘点检查的权力.

III.盘点及帐务处理

超市与便利商店由于商品种类繁多,各类商品的实际成本计算有一定的困难,所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点.
其计算公式是：账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额.
此外还需注意：
a.各店铺必须做好盘点前的清帐工作,对有单无货、有货无单等情况应及时查明原因,保证在盘点前完成帐务处理,做到帐帐、帐单相符.
b.各店铺财务人员应于盘点前做出进销存报表,并对变价、报损单据汇总结帐.
c.盘点当天的营业额应全部结清,销货单据应全部入帐.
d.到期不能退货商品全部报损.

IV.盘点人员的安排与培训

(1)盘点人员的安排
1.人员安排的注意事项
（1）分店楼面部门除必需的留守人员外,所有人员均应参加年度盘点,包括行政部门等,必须支援楼面进行盘点.
（2）盘点前1个月,各个部门将参加盘点的人员进行排班,盘点前1周,原则上取消年假休息,盘点当日应停止任何休假.
（3）各个部门将参加盘点的人员报盘点小组,必须注明哪些是点数人员,哪些是录入人员.
（4）盘点小组统一对全店的盘点人员进行安排,分库存区盘点人员,陈列区盘点人员.
（5）盘点小组安排盘点日陈列区的人员时,各个分区小组中必须包括本区营运部门的经理、主管、熟练员工,其中经理任本分区内设置的分控制台台长.
（6）盘点小组在每一个分区小组的人员安排中,必须明确初点录入人员、点数人员、复点录入人员、点数人员等.
2.人员安排的通告
（1）盘点小组的人员安排
① 盘点小组在街道部门上报的参加盘点人员的名单和排班后,将楼面所有盘点人员进行安排,于盘点前7天以书面通知、公告的方式通知各个部门.
② 盘点人员按库存区盘点和陈列区盘点两次来安排.将超市的盘点区域分成不同的盘点分区,每个分区设置一个盘点分组和分控制台,每个分控制台设置一个分台长,全面控制盘点工作的进行.
（2）安全部复查人员的安排
安全部根据盘点的情况,分别按库存区盘点和陈列区盘点两次来安排人员.要求每个分区都必须安排人员进行复查.重点是精品部、家电部.烟酒部以及比较容易出现点数错误的区域.
(2)对盘点人员的培训
盘点小组在成立后,必须制定详细的盘点计划,包括对盘点小组人员的培训,盘点管理层的培训、点数员工的培训、输入员工的培训等.建立培训档案,进行盘点培训的考核,要求所有参加的盘点的人员均须通过考核.
盘点培训的具体内容主要有以下几个方面.
a.盘点表使用的培训
（1）盘点表是盘点库存区时使用的.所有的库存区域,盘点小组全部设置盘点表.
（2）盘点表是编号的,在某一个编号下,盘点表的增加必须经过盘点小组的登记审核后才可以增加.
（3）盘点前到总控制台领取盘点表,盘点完毕后,回归总控制台.
（4）盘点表必须经过安全部的盘点专员的抽查确认后,才能封存,等待输入系统.
（5）如果需要修改盘点表上的数字,如下：1、2、3、4、5、6、7、8、9、0.
（6）如果需要修改盘点表上的数字,不能用涂改液或圈涂法,必须将原来的数据划掉,重新书写.
（7）盘点表上只记录商品的品名,因此盘点表上的数据是该商品在该盘点位置下的所有库存的总数.
（8）盘点表上的数据只能用蓝色、黑色签字或圆珠笔书写,不能用红笔、铅笔或彩色笔书写.
（9）盘点人员必须在盘点表上签字,用中文正楷字体.
b.盘点点数的培训
（1）点数的原则：
① 点数必须是销售单位的数量,即是该商品盘点时的单位.如口香糖,如果超市是整盒销售的,则盘点时的计数单位是××盒.
② 库存区的盘点是两个人为一组,同时点数,当两人的点数一致时,才将该数据作为盘点数据记录在盘点表上.
③ 陈列区的盘点则采取“互点法”,即商品A的初点作业人员与复点人员及三点人员不同,点数人员与记录人员不同.
④ 非供应商免费提供的样品必须点数,样品的配件不点数.
⑤ 赠品不盘点.
⑥ 不足一个销售单位的商品,不计数.
（2）陈列区的点数
① 初点规定
●盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时,依序由左而右,由上而下；两人一组,一人点,将数量写在自粘贴纸上,放置在商品价格卡的上边,另一人用HHT（Hand-Held Terminal,一种数据采集器）输入数字.
●盘点的数字书写要清楚,不可潦草让人混淆.
●数字写错,要按要求进行涂改.
●清点时,一定要按销售单位清点,不够一个销售单位的不能计入,应取出归入待处理品堆放处.
●盘点时,顺便查看商品的有效期,过期商品不应点入,应归入待处理品堆放处.
●对无法查知编号的商品,用红色粘贴纸做标识,报告分控制台进行处理.
●遇到非本部的散货,将其送到分控制台,归入散货区的堆放处.
② 复点规定
●复点时要首先确认需要复点的区域,是否已经完成初点的录入,有否遗漏区域.
●复点需要用不同颜色的自粘贴红,以示区别.
●复点录入的HHT,必须将其初点的数据全部清理完毕后,才能再输入复点数据.
●复点时重复初点的流程,但人员不同.
③ 抽点规定
●楼面需要抽点的商品是初点与复点有数量差异的商品、初点或复点中漏点的商品,或初点与复点中位置不正确的商品.
● 安全部的检查则是选择体积小、单价高、量多或容易点错的商品.

V.盘点的环境准备

盘点作业开始之前必须对盘点现场进行整理,以提高盘点服务业的效率和盘点结果的准确性,清理工作主要包括以下几个方面的内容：
1）盘点前对已验收入库的商品进行整理归入储位,对未验收入库属于供货商的商品,应区分清楚,避免混淆；对残次品,应进行清理、归类放齐；对退货商品应及时处理,暂无法退货的应进行标识；对赠品,则进行清理并单独存放加以标识.
2）盘点场关闭前,应提前通知,将需要出库配送商品提前做好准备；
3）帐卡、单据、资料均应整理后统一结清以便及时发现问题并加以预防；
4）预先鉴别变质、损坏商品,及时从店铺中清理出报废品.对储存场所堆码的货物进行整理,特别是对散乱货物进行收集与整理,以方便盘点时计数.在此基础上,由商品保管人员进行预盘,以提前发现问题并加以预防.
5）整理内仓、货架上的商品陈列.
6）清除店铺内的死角.