可大致分为三个阶段：
一、蒙昧阶段：从炼金术到春秋时期的铁的冶炼,唐朝的蜡染屏风及酿酒工艺等等都属于该阶段.人们知识从劳动中实践,缺少理论总结.
二、近代化学：道尔顿及阿弗加德罗的分子原子论奠定了近代化学的基础.
三、现代化学：新材料新技术是现代化学的特点. 可大致分为三个阶段：
一、蒙昧阶段：从炼金术到春秋时期的铁的冶炼,唐朝的蜡染屏风及酿酒工艺等等都属于该阶段.人们知识从劳动中实践,缺少理论总结.
二、近代化学：道尔顿及阿弗加德罗的分子原子论奠定了近代化学的基础.
三、现代化学：新材料新技术是现代化学的特点.