A、流感病毒是动物病毒，没有细胞结构，A正确；
BCD、小狗是动物、玫瑰花是植物、蘑菇是真菌，都有细胞结构，BCD不正确．
故选：A． A、流感病毒是动物病毒，没有细胞结构，A正确；
BCD、小狗是动物、玫瑰花是植物、蘑菇是真菌，都有细胞结构，BCD不正确．
故选：A．