生物
(2007•茂名一模)【《普通高中课程标准实验教科书生物选修①》教材】微生物与人类关系密切.虽然有些微生物能使动植物患病,但多数微生物对人类是有益的.请回答有关微生物及其应用的试题:(1)培养微生物的培养基配方中一般含有水、碳源、氮源和无机盐.从土壤中分离分解尿素的细菌时,培养基中加的唯一氮源为,这种培养基称为培养基.(2)在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时,平板冷凝后,为什么要将平板倒置?(3)微生物接种的方法很多,最常用的是平板划线法和法.在用平板划线法接种时,为什么在操作的第一步以及每次划线

2019-06-25

(2007•茂名一模)【《普通高中课程标准实验教科书生物选修①》教材】
微生物与人类关系密切.虽然有些微生物能使动植物患病,但多数微生物对人类是有益的.请回答有关微生物及其应用的试题:
(1)培养微生物的培养基配方中一般含有水、碳源、氮源和无机盐.从土壤中分离分解尿素的细菌时,培养基中加的唯一氮源为______,这种培养基称为______培养基.
(2)在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时,平板冷凝后,为什么要将平板倒置?______
(3)微生物接种的方法很多,最常用的是平板划线法和______法.在用平板划线法接种时,为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环?______在划线操作结束时,仍然需要灼烧接种环吗?为什么?______
(4)荔枝是岭南佳果,但季节性强,不耐储藏.如果把荔枝制成果酒,则能明显提高经济效益.在把荔枝制成果酒的过程中,很多因素会影响荔枝酒的产量.尤其是在制酒的第一步:把水果制成果汁时,出汁率较低,严重影响果酒产量.而果胶酶能明显增加出汁率.为了解对于-定量的荔枝果泥,要使用多少果胶酶最合适,生物兴趣小组同学提出了开展探究活动.请利用中学生物实验室常用器材以及下列实验材料用具,设计实验
步骤(实验课题名称、结果预测等略).
实验材料和用具:荔枝果泥50ml、质量浓度为5%的果胶酶母液20ml、大烧杯、相同规格试管若干支、温度计、漏斗、量筒、吸管、滤纸等
设计实验步骤:
______.
优质解答
(1)由于在以尿素为唯一氮源的培养基中,能分解尿素的菌能以尿素为氮源生长繁殖,不能利用尿素的菌不能生长繁殖,土壤中分离分解尿素的细菌时,培养基中加的唯一氮源为尿素,该培养基属于选择培养基.
(2)制备培养基倒平板,平板冷凝后要将平板倒置,防止冷凝过程中产生的水珠落人培养皿造成污染,还可使培养基表面的水分更好挥发.
(3)常用的微生物接种的方法有平板划线法和稀释涂布平板法;在用平板划线法接种时,第一步划线前,灼烧接种环是防止接种环上有其它微生物而污染培养基,以后每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次接种时留下的菌种,使下一次划线时,接种环上的菌种直接来自上次划线的末端,以便通过多次划线后,得到单个的菌落;划线结束后仍要灼烧接种环,以免菌种对环境造成污染.
(4)分析题干信息可知,该实验的目的是探究最适宜的果胶酶用量,因此实验的自变量是果胶酶的浓度,因变量是出汁率,可以用果汁的体积表示,其他如果胶酶的体积、果泥的体积及反应时间、过滤时间等属于无关变量,无关变量应保持一致且适宜,按照单一变量原则和对照原则,实验步骤如下:
①取四支试管,编号为A、B、C、D;
②另取三支试管,编号为a、b、c.向三支试管中分别加人果胶酶母液2ml、4ml、6ml,加蒸馏水至10ml配成不同浓度的果胶酶溶液;
③向A、B、C、D四支试管各加人10mi果泥,并从a、b、c三试管中吸取2ml果胶酶液加入A、B、C三支试管,吸2ml蒸馏水加入D试管;
④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min;
⑤分别过滤出四支试管的果汁,并记录果汁量.
故答案为:
(1)尿素  选择
(2)皿盖上会凝有水珠,防止水珠落人培养皿造成污染,还可使培养基表面的水分更好挥发
(3)稀释涂布平板
第一步灼烧接种环是防止接种环上有其它微生物而污染培养基,每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次接种时留下的菌种,使下一次划线日寸,接种环上的菌种直接来自上次划线的末端,以便通过多次划线后,得到单个的菌落      划线结束后仍要灼烧接种环,以免菌种对环境造成污染
(4)①取四支试管,编号为A、B、C、D
②另取三支试管,编号为a、b、c.向三支试管中分别加人果胶酶母液2ml、4ml、6ml,加蒸馏水至10ml配成不同浓度的果胶酶溶液
③向A、B、C、D四支试管各加人10mi果泥,并从a、b、c三试管中吸取2ml果胶酶液加入A、B、C三支试管,吸2ml蒸馏水加入D试管
④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min
⑤分别过滤出四支试管的果汁,并记录果汁量
(1)由于在以尿素为唯一氮源的培养基中,能分解尿素的菌能以尿素为氮源生长繁殖,不能利用尿素的菌不能生长繁殖,土壤中分离分解尿素的细菌时,培养基中加的唯一氮源为尿素,该培养基属于选择培养基.
(2)制备培养基倒平板,平板冷凝后要将平板倒置,防止冷凝过程中产生的水珠落人培养皿造成污染,还可使培养基表面的水分更好挥发.
(3)常用的微生物接种的方法有平板划线法和稀释涂布平板法;在用平板划线法接种时,第一步划线前,灼烧接种环是防止接种环上有其它微生物而污染培养基,以后每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次接种时留下的菌种,使下一次划线时,接种环上的菌种直接来自上次划线的末端,以便通过多次划线后,得到单个的菌落;划线结束后仍要灼烧接种环,以免菌种对环境造成污染.
(4)分析题干信息可知,该实验的目的是探究最适宜的果胶酶用量,因此实验的自变量是果胶酶的浓度,因变量是出汁率,可以用果汁的体积表示,其他如果胶酶的体积、果泥的体积及反应时间、过滤时间等属于无关变量,无关变量应保持一致且适宜,按照单一变量原则和对照原则,实验步骤如下:
①取四支试管,编号为A、B、C、D;
②另取三支试管,编号为a、b、c.向三支试管中分别加人果胶酶母液2ml、4ml、6ml,加蒸馏水至10ml配成不同浓度的果胶酶溶液;
③向A、B、C、D四支试管各加人10mi果泥,并从a、b、c三试管中吸取2ml果胶酶液加入A、B、C三支试管,吸2ml蒸馏水加入D试管;
④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min;
⑤分别过滤出四支试管的果汁,并记录果汁量.
故答案为:
(1)尿素  选择
(2)皿盖上会凝有水珠,防止水珠落人培养皿造成污染,还可使培养基表面的水分更好挥发
(3)稀释涂布平板
第一步灼烧接种环是防止接种环上有其它微生物而污染培养基,每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次接种时留下的菌种,使下一次划线日寸,接种环上的菌种直接来自上次划线的末端,以便通过多次划线后,得到单个的菌落      划线结束后仍要灼烧接种环,以免菌种对环境造成污染
(4)①取四支试管,编号为A、B、C、D
②另取三支试管,编号为a、b、c.向三支试管中分别加人果胶酶母液2ml、4ml、6ml,加蒸馏水至10ml配成不同浓度的果胶酶溶液
③向A、B、C、D四支试管各加人10mi果泥,并从a、b、c三试管中吸取2ml果胶酶液加入A、B、C三支试管,吸2ml蒸馏水加入D试管
④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min
⑤分别过滤出四支试管的果汁,并记录果汁量
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