基本信息

标准号： GB/T 19538-2004

中文名称：危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南

标准类别：国家标准(GB)

英文名称：Hazard analysis and critical control point (HACCP)system and guidelines for its applicatoin

标准状态：现行

发布日期：2004-06-11

实施日期：2004-09-01

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相关标签： 危害 分析 控制点 体系 应用 指南

标准分类号

标准ICS号： 食品技术>>67.040食品综合

中标分类号：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

关联标准

采标情况：Annex to CAC/RCP 1-1969,Rev.3(1997),Amd,1999,IDT

出版信息

出版社：中国标准出版社

书号：155066.1-21763

页数：出版社：

标准价格：31.0

出版日期：2004-09-01

相关单位信息

首发日期：2004-06-11

复审日期：2004-10-14

起草人：刘文、史小卫、杨丽、刘俊华、王著、刘晓红、郝煌、高永丰

起草单位：中国标准化研究院

归口单位：中国标准化研究院

提出单位：中国标准化研究院

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

主管部门：国家质量监督检验检疫总局

标准简介

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