有机物浓度非常高时与微生物降解、微生物生长关系反之；有机物浓度非常低时与微生物降解、生长又有什么关系
2019-04-28
有机物浓度非常高时与微生物降解、微生物生长关系
反之；有机物浓度非常低时与微生物降解、生长又有什么关系
优质解答
微生物作用的底物浓度非常高时,溶液的渗透压就高,生理活性水就相对比较少,就会抑制微生物的生长和繁殖,例如：糖水罐头就是因为使用了高浓度的白糖水,所以,抑制了所有微生物的生长繁殖,所以,就能保存水果罐头,而不会变质了.
如果把糖水浓度调稀,则恐怕一天就会变质,变味了,越是稀薄的培养液或底物浓度,越容易感染微生物,滋生杂菌,变臭变味；
微生物作用的底物浓度非常高时,溶液的渗透压就高,生理活性水就相对比较少,就会抑制微生物的生长和繁殖,例如：糖水罐头就是因为使用了高浓度的白糖水,所以,抑制了所有微生物的生长繁殖,所以,就能保存水果罐头,而不会变质了.
如果把糖水浓度调稀,则恐怕一天就会变质,变味了,越是稀薄的培养液或底物浓度,越容易感染微生物,滋生杂菌,变臭变味；