关于酒在古诗词中有何寓意合集(精选)

【导读】本文主要为您介绍关于酒在古诗词中有何寓意合集(精选)相关诗句范文，欢迎阅读分享！

1.酒在某些诗句里有什么含义

古代把酒与诗连在一起，如李白的“对酒当歌，人生几何”…… 李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”…… 可见酒可以令诗人诗性大发，借酒抒情，借酒感慨，借酒诉苦…… 酒起了很大的作用！现代的人要是谈到酒，就联想到：酒气冲天，醉熏熏的如烂泥一堆，耍酒疯…… 因此对酒的解意，古代与现代有太多的不同！从诗歌的产生到明清时期的诗歌发展、变化和繁荣，在这一过程中，不少的诗人与酒结下了不解之缘。酒与诗歌的发展，酒与诗人的关系等等一系列关于“酒与诗人”的问题，很值得探讨。

假使没有酒，性嗜酒的陶渊明《饮酒》诗二十首如何能写出？真不知道“短褐穿结”、“箪瓢屡空”的他，外加抚养五个不争气的儿子，还有多少酒喝，也许《饮酒》诗里的“酒”只能是掺了水的酒了。

老杜的酒量估计也不错，好友卫八来访，冒着夜雨去剪春韭，端上喷香的黄粱米饭，而且开怀畅饮，“一举累十觞”，“十觞亦不醉”。没钱的时候“樽酒家贫只旧醅”。如若没有酒，“买花载酒”的柳三变也许就写不出“今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月”，也就发不出“拟把疏狂图一醉”的慨叹了。

“谁说女子不如男”，李清照的酒量自是不让须眉，“东篱把酒黄昏后”，“三杯两盏淡酒”，“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，她只能是借酒消愁愁更愁啊！诗人中喝酒名气最大的当属李白了，在他的身上最能体现酒神的精神。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，那是何等的潇洒与飘逸，为了酒连代表至高无上的王权也得靠边站。尤其他的《将进酒》字字都包含酒香。如果把他所有写酒的诗拿去压榨，也许可以压榨出大半壶的高粱酒来。酒对每一位诗人个体来说，究竟为何会有如此大的缘分，因为诗人已经千古，我们不得具体而知，只能依据常理推断一二 。可不可以这么说，没有酒，也就没有了中国古代的诗歌与诗人，也许五千年的文化，要逊色许多。酒对诗人而言可以宣泄情感，浇去心中的块垒，起到“移情”之效；酒趋阳刚，让人沉醉超脱出世。乡野鄙夫酒喝多了可以发泄到妻儿的身上，可诗人呢？诗人在清醒的时候往往难于摆脱世俗的得失厉害，因而创造力必然受到束缚压抑。酒酣耳热时则容易实现心灵的解脱、精神的超越。他敢说敢写，敢哭敢笑，任情放纵，无所顾忌，创造力由此获得解放。从“听天由命”到“形而上的慰藉”，作为本体的生命意志的性质变了，由盲目挣扎的消极力量变成了生生不息的创造力量。

倘若没有酒，屈原也不会说：“众人皆醉我独醒”。从相对的角度来说，其实这话也可以说成是“众人皆醒我独醉”，否则他也不会颜色憔悴、形容枯槁，为国而“醉”！李白“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”酒与诗人情感的抒发，情绪的释放关系可见非一般可言。 在阶级社会，尤其是漫长的封建社会中，权和利的纠葛往往会导致当权者人性的扭曲和心理的不健全，诗人耿直和率真的个性，使得政治抱负，往往无法施展，更有甚者生活贫困潦倒，在这样的境地，诗人身心极度疲惫，抑或寄情于山水，抑或寄情于酒。倘若没有酒，那诗人的身心何以康复。

当然，诗人与酒的渊源并非如此简单，但是将酒作为诗人们的另类真爱来看待并不为过。

2.酒与中华诗词存在什么意义

酒事千年，千年酒事，酒香传万世，充分显示出酒寄寓于文化、生活的价值。可以说，在中国古代漫长的历史进程中，有文学诗词创作，就有酒的相伴。何处有酒，何处有诗词。

酒对中国古代诗词的影响在春秋战国时期体现其独特的作用，最为显著、最为广泛的主要表现在魏晋、唐、宋这三个时期。这时期所创作出来的诗词作品的质量较为上乘。而且对将整个时期的文学推向一个又一个高潮起了重要作用，都与酒存在莫大的关联。所谓“万事不如杯在手”，杯中自有乾坤，得酒自得诗词，有酒而诗词自成。“陶翁一生诗酒相伴，以诗酒会友，酒中抚琴，琴后赋诗，醉意蒙蒙之中留下《饮酒二十首》诗文。‘采菊东篱下，悠然见南山’一首便是其中佳作”。[1]连陶渊明这种世之隐居者，都作文不离酒，可见酒对文人的创作的贡献是不可小觑的。酒的作用除了表现在日常生活中外，酒对中国古代诗词的影响，在众多的篇章佳句中都可以发现酒所发挥的重要作用。主要表现为酒用于祭祀、庆贺、赠别、解忧等等。通过酒的催化作用而成文，挥笔则文思成而诗词即成。

在文学作品中可以看出酒发挥着宗庙祭祀的作用，这在春秋战国时期就表现得极为显著。《礼记·礼运》中记载祭祀时：“玄酒在室，醴盏在户，粢醍在棠，澄酒在下，陈其牺牲，备其鼎俎，列其琴瑟，管磬钟鼓。”①对于酒用于祭祀也有诸多文献可考。唐代诗人王驾的题为《社日》的诗中有：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”就是指在祭祀上喝醉，人人熏然由人扶着的场面。中国是礼仪之邦，酒用于祭祀活动中，也是体现中国的礼。至今的祭祀桌上，仍要用酒，而且必不可少的。酒的这种作用称为“酒祭”。酒祭神和祭祖，《战国策》中有“仪狄②造旨酒”的记载，“帝女令仪狄作酒而美”。这一时期的酒的祭祀作用通过各种形式记录下来，由于此时的诗词创作并不流行，并且少见，因此，通常是以记录历史的形式记录下来。文章把酒用于祭祀的这一作用体现得淋漓尽致，且占有相对比较大的比重，具有重要的历史价值、考证价值等。

从中国古代的众多诗词中可以发现，酒常常是用于表庆贺的。一杯美酒，既淳且香，隔壁三家醉，开坛十里香。琼浆玉液、玉液金波正是庆贺的上上之选。他乡遇故知、久旱逢甘霖、金榜题名时、洞房花烛夜，这都是值得庆祝的日子，这时酒就成了必要的助兴良品，用于表达喜悦之情，酒对中国古代文人们之间，是表达情感的联络剂，促进诗词创作的催化剂。文人们许久未见，一见就是“酒逢知己千杯少”的感慨。酒是战场上预祝凯旋而归的军事动员令，是胜利的凯歌，凯旋后的祝捷酒。王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”[2]李白的“万里横戈探虎穴，三杯拔剑舞龙泉。”等著名诗句，形象生动的表达了酒的庆贺作用。用酒庆贺喜悦之事，更能助兴，兴起而文思自起，进而成就一篇篇的诗词。“李白斗酒诗百篇”，他应招入京当官的时候，为了庆祝这一喜事，就饮酒庆贺，此时作《南陵别儿童入京》，留下千古名句“仰天长笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”从这首诗中，体现酒用于庆贺，而体现出的不仅是庆贺，还有助兴，诗酒相互依存。

离别是文人之间常有的现象，文人间的离别总是比较伤感、凄凉的。他们为了化解或是减弱伤楚，常是以酒赠别，把离别的浓浓感伤融于酒中，也是以此作为预祝远行之人的饯别方式。王维的《送元二使安西》中一句：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”以酒赠别情融于酒中，为诗词创作提供了材料、灵感和兴致。南朝的沈约《别范安成》，表现的是老者离别不舍之情：“及尔同衰暮，非复离别时。勿言一樽酒，明日难再持，何以慰相思。”把酒作为日后相思的慰藉，此时的酒不但为创作提供材料，更重要的是灵感的重要来源，即兴、即情作诗。以酒送行从周至明清时代，一直是主要的送别方式。在此期间，也因此留下诸多脍炙人口的名篇佳句，如“一片冰心在玉壶”。离别之作在魏晋、唐、宋时期具有相当多的，而以酒入诗词，或者是以饮酒为背景而作的诗词亦是不胜枚举的。酒、诗词与赠别，这三者是相互依存，相互促进的。以酒赠别的诗词，在这一时期占有重要的地位，这时期的诗词也常体现就的赠别作用。

一句“何以解忧？唯有杜康”，道尽酒的解忧之功效。“酒助文兴，文助酒香，酒文为伍，似体魂相伴。”[3]从诗中

3.酒在古文中象征的情感

1杜康 传说中最早酿酒的人，后故以其名代称酒。

曹操《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。”元好问《鹧鸪天》：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”

2觞酌 原为两种饮酒器具，后亦用作酒的代称。曹植《酒赋》：“若耽于觞酌，流情纵逸，先王所禁，君子所斥。”

韦应物《简寂观西涧瀑布下作》：“茶果邀真侣，觞酌洽同心。” 3绿蚁 酒面上漂浮的绿色泡沫，因似蚁状，故名。

也用作酒的代称。谢朓《在郡卧病呈沈尚书》：“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持。”

白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。” 4欢伯 因为酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故借此意而取名“欢伯”。

焦赣《易林?坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐。”元好问《留月轩》：“三人成邂逅，又复得欢伯。

欢伯属我歌，蟾兔为动色。” 5流霞 对美酒的喻称。

《抱朴子?祛惑》载：“项曼都入山学仙，十年而归，家人问其故，曰：‘有仙人但以流霞一杯与我，饮之辄不饥渴。’”庾信《卫王赠桑落酒奉答》：“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”

李商隐《花下醉》：“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。” 6老春 唐时多称酒为春，故称美酒为老春。

李白《哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉里，还应酿老春。”韩翃《田仓曹东亭夏夜饮得春字》：“玉佩迎初夜，金壶醉老春。”

7曲生 酒的拟人称呼。郑棨《开天传信记》载：“叶法善会朝客数十人于玄真观，思饮酒。

忽一人傲睨直入，自云曲秀才，与诸人论难，词锋敏锐。法善疑为鬼魅，暗以小剑击之，其人坠阶下，化为满瓶好酒，众人揖之曰：‘曲生风味，不可忘也。

’”陆游《初春怀成都》：“病来几与曲生绝，禅榻烟茶双鬓丝。” 8冻醪 即春酒。

是寒冬酿造，春天成熟的酒。《诗经?豳风?七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”

传：“春酒，冻醪也。”疏：“醪为酒之别名，此酒冻时酿之，故称冻醪。”

杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。”陆龟蒙《漉酒巾》：“靖节高风不可攀，此巾犹坠冻醪间。”

9椒浆 用椒浸制而成的酒。古代多用以祭神。

屈原《楚辞?九歌?东皇太一》：“奠桂酒兮椒浆。”王维《椒园》：“椒浆奠瑶席，欲下云中君。”

李嘉祐《夜闻江南人家赛神》：“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还。” 10杯中物 因饮酒时多用杯盛，故称。

陶潜《责子》：“天运苟如此，且进杯中物。”黄庭坚《次韵柳通叟寄王文通》：“心犹未死杯中物，春不能朱镜里颜。”

11般若汤 僧徒称呼酒的隐辞，以避法禁。苏轼《东坡志林》中有“僧谓酒为般若汤”的记载。

和邦额《夜谭随录》：“三哥尚忆去岁中云，在姑射山石室中，与无一师，饮般若汤，食穿篱菜。” 12扫愁帚、钓诗钩 因酒能扫除忧愁，能钩起诗兴，故称。

苏轼《洞庭春色》：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”

13青州从事、平原督邮 “青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是劣酒的隐语。

刘义庆《世说新语?术解》载：“桓公有主簿，善别酒，有酒辄令先尝。好者谓‘青州从事’，劣者谓‘平原督邮’。”

从事，美官；督邮，贱职。故以此为比。

皮日休《醉中寄鲁望一壶并一绝》：“醉中不得亲相倚，故遣青州从事来。”黄庭坚《醇道得蛤蜊复索舜泉》：“商略督邮风味恶，不堪持到蛤蜊前。”

4.关于酒的诗句有哪些

李贺 · 赠陈商 长安有男儿，二十心已朽。

楞伽堆案前，楚辞系肘后。人生有穷拙，佳人一壶酒 只今道已塞，何必须白首。

凄凄陈述圣，披褐钼俎豆。学为尧舜文，时人择衰偶。

柴门车辙冻，日下榆影瘦。黄昏访我来，苦节青阳皱。

太华五千仞，劈地抽森秀。旁苦无寸寻，一上戛牛斗。

公卿纵不怜，宁能锁吾口。李生师太华，大坐看白昼。

逢霜作朴橄，得气为春柳。礼节乃相去，憔悴如刍狗。

风雪直斋坛，墨组贯铜绶。臣妾气态间，唯欲承箕帚。

天眼何时开？古剑庸一吼！李贺 · 白昌谷到洛后门 九月大野白，苍岑竦秋门。寒凉十月末，雪霰蒙晓昏。

谵色结昼天，心事填空云。道上千里风，野竹蛇涎痕。

石涧冻波声，鸡叫洗寒晨。强行到东舍，解马投旧邻。

东家名廖者，乡曲传姓辛。枝头非饮酒，吾请适其人。

始欲南去楚，又将西适秦。襄王与武帝，各自留青春。

闻道兰台上，宋玉无归魂。缃缥两行字，蛰虫蠹秋芸。

为探秦台意，岂命余负薪？ 李贺 · 送韦仁实兄弟入关 送客饮别酒，千觞无赭颜。何物最伤心？马首鸣金环。

野色浩无主，秋明空旷间。坐来壮胆破，断目不能看。

行槐引西道，青梢长攒攒。韦郎好兄弟，迭玉生文翰。

我在山上舍，一亩蒿硗田。夜雨叫租吏，春声暗交关。

谁解念劳劳，苍突唯南山。李贺 · 拂舞歌辞 吴娥声绝天，空云闲徘徊。

门外满车马，亦须生绿苔。樽有鸟程酒，劝君千万寿。

全胜汉武锦楼上，晓望晴寒饮花露。东方日不破，天光无老时。

丹成作蛇乘白雾，千年重化玉井土。从蛇作龟二千载，吴堤绿草年年在。

背有八卦称神仙，邪鳞顽甲滑腥涎。苏武 · 别诗 骨肉缘枝叶，结交亦有因。

四海皆兄弟，谁为行路人。况我连枝树，与子同一身。

昔者长相近，邈若胡与秦。惟念当乖离，恩情日以新。

鹿呜思野草，可以喻嘉宾。我有一樽酒，欲以赠远人。

愿子留斟酌，叙此平生亲。李陵 · 别诗 夹会难再遇，三载为千秋。

临河濯长缨，念子怅悠悠。远望北风至，对酒不能酬。

行人怀往路，何以思我愁。独有盈觞泪，与子结绸缪。

古诗十九首 人生天地间，忽如远行客。斗酒相欢娱，聊厚不为簿。

古诗十九首 人生忽如寄，寿无金石固。万岁更相迭，圣贤莫能度。

服食求神仙，多为药所误。不如饮美酒，被服纨与素。

庾信 · 对酒诗 数杯还已醉，风云不复知。唯有龙吟笛，桓伊能独吹。

曹植 · 送应氏诗 清时难屡得，嘉会不可常。天地无终极，人命若朝霜。

愿得展燕婉，我友之朔方。亲呢并集送，置酒此河阳。

中馈岂独薄，宾饮不尽觞。爱至望苦深，岂不愧中肠。

山川阻且远，别促会日长。愿为比翼鸟，施融起高翔。

应璩 · 百一诗 平生发完全，变化似浮屠，醉酒巾帻落，秃顶赤如壶。阮籍 · 咏怀诗 一日复一朝，一昏复一晨。

容色改平常，精神自飘沦。临觞多哀楚，思我故时人。

对酒不能言，凄怆怀酸辛。博云 · 前有一樽酒 置酒结此会，主人起行觞。

玉樽两盈间，丝理东西厢。舞袖一何妙，变化穷万方。

左思 · 咏史 荆轲饮燕市，酒酣气益震。哀歌和渐离，谓若旁无入。

虽无 壮土节，与世亦殊伦。陶渊明 · 咏荆轲 燕丹善养士，志在报强赢。

招集百夫良，岁暮得荆卿。君子死知己，提剑出燕京。

素霸鸣广陌，慷慨送我行。雄发指危冠，猛气动长缨。

饮饯易水上，四座列群英。关于酒的七言诗（二） 高适 · 营州歌 营州少年厌原野，皮裘蒙茸猎城下。

虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。李白 · 把酒问月 今人不见古时月，今月曾经照古人。

古人令人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。

李白 · 宣州谢眺楼钱别校书叔云 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

李白 · 金陵酒肆留别 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长？ 李白 · 流夜郎赠卒判官 昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后？ 李白 · 襄阳歌 落日欲没岘山西，倒著接蓠花下迷。

襄阳小儿齐拍手，拦街争唱白铜醍。傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。

鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。

此江若变作春酒，垒曲便筑槽丘台。千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。

车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。李白 · 行路难 金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在？ 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

王维 · 送元二使安西 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

关于酒在古诗词中有何寓意合集(精选)

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1.酒在某些诗句里有什么含义

古代把酒与诗连在一起，如李白的“对酒当歌，人生几何”…… 李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”…… 可见酒可以令诗人诗性大发，借酒抒情，借酒感慨，借酒诉苦…… 酒起了很大的作用！现代的人要是谈到酒，就联想到：酒气冲天，醉熏熏的如烂泥一堆，耍酒疯…… 因此对酒的解意，古代与现代有太多的不同！从诗歌的产生到明清时期的诗歌发展、变化和繁荣，在这一过程中，不少的诗人与酒结下了不解之缘。酒与诗歌的发展，酒与诗人的关系等等一系列关于“酒与诗人”的问题，很值得探讨。

假使没有酒，性嗜酒的陶渊明《饮酒》诗二十首如何能写出？真不知道“短褐穿结”、“箪瓢屡空”的他，外加抚养五个不争气的儿子，还有多少酒喝，也许《饮酒》诗里的“酒”只能是掺了水的酒了。

老杜的酒量估计也不错，好友卫八来访，冒着夜雨去剪春韭，端上喷香的黄粱米饭，而且开怀畅饮，“一举累十觞”，“十觞亦不醉”。没钱的时候“樽酒家贫只旧醅”。如若没有酒，“买花载酒”的柳三变也许就写不出“今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月”，也就发不出“拟把疏狂图一醉”的慨叹了。

“谁说女子不如男”，李清照的酒量自是不让须眉，“东篱把酒黄昏后”，“三杯两盏淡酒”，“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，她只能是借酒消愁愁更愁啊！诗人中喝酒名气最大的当属李白了，在他的身上最能体现酒神的精神。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，那是何等的潇洒与飘逸，为了酒连代表至高无上的王权也得靠边站。尤其他的《将进酒》字字都包含酒香。如果把他所有写酒的诗拿去压榨，也许可以压榨出大半壶的高粱酒来。酒对每一位诗人个体来说，究竟为何会有如此大的缘分，因为诗人已经千古，我们不得具体而知，只能依据常理推断一二 。可不可以这么说，没有酒，也就没有了中国古代的诗歌与诗人，也许五千年的文化，要逊色许多。酒对诗人而言可以宣泄情感，浇去心中的块垒，起到“移情”之效；酒趋阳刚，让人沉醉超脱出世。乡野鄙夫酒喝多了可以发泄到妻儿的身上，可诗人呢？诗人在清醒的时候往往难于摆脱世俗的得失厉害，因而创造力必然受到束缚压抑。酒酣耳热时则容易实现心灵的解脱、精神的超越。他敢说敢写，敢哭敢笑，任情放纵，无所顾忌，创造力由此获得解放。从“听天由命”到“形而上的慰藉”，作为本体的生命意志的性质变了，由盲目挣扎的消极力量变成了生生不息的创造力量。

倘若没有酒，屈原也不会说：“众人皆醉我独醒”。从相对的角度来说，其实这话也可以说成是“众人皆醒我独醉”，否则他也不会颜色憔悴、形容枯槁，为国而“醉”！李白“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”酒与诗人情感的抒发，情绪的释放关系可见非一般可言。 在阶级社会，尤其是漫长的封建社会中，权和利的纠葛往往会导致当权者人性的扭曲和心理的不健全，诗人耿直和率真的个性，使得政治抱负，往往无法施展，更有甚者生活贫困潦倒，在这样的境地，诗人身心极度疲惫，抑或寄情于山水，抑或寄情于酒。倘若没有酒，那诗人的身心何以康复。

当然，诗人与酒的渊源并非如此简单，但是将酒作为诗人们的另类真爱来看待并不为过。

2.酒与中华诗词存在什么意义

酒事千年，千年酒事，酒香传万世，充分显示出酒寄寓于文化、生活的价值。可以说，在中国古代漫长的历史进程中，有文学诗词创作，就有酒的相伴。何处有酒，何处有诗词。

酒对中国古代诗词的影响在春秋战国时期体现其独特的作用，最为显著、最为广泛的主要表现在魏晋、唐、宋这三个时期。这时期所创作出来的诗词作品的质量较为上乘。而且对将整个时期的文学推向一个又一个高潮起了重要作用，都与酒存在莫大的关联。所谓“万事不如杯在手”，杯中自有乾坤，得酒自得诗词，有酒而诗词自成。“陶翁一生诗酒相伴，以诗酒会友，酒中抚琴，琴后赋诗，醉意蒙蒙之中留下《饮酒二十首》诗文。‘采菊东篱下，悠然见南山’一首便是其中佳作”。[1]连陶渊明这种世之隐居者，都作文不离酒，可见酒对文人的创作的贡献是不可小觑的。酒的作用除了表现在日常生活中外，酒对中国古代诗词的影响，在众多的篇章佳句中都可以发现酒所发挥的重要作用。主要表现为酒用于祭祀、庆贺、赠别、解忧等等。通过酒的催化作用而成文，挥笔则文思成而诗词即成。

在文学作品中可以看出酒发挥着宗庙祭祀的作用，这在春秋战国时期就表现得极为显著。《礼记·礼运》中记载祭祀时：“玄酒在室，醴盏在户，粢醍在棠，澄酒在下，陈其牺牲，备其鼎俎，列其琴瑟，管磬钟鼓。”①对于酒用于祭祀也有诸多文献可考。唐代诗人王驾的题为《社日》的诗中有：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”就是指在祭祀上喝醉，人人熏然由人扶着的场面。中国是礼仪之邦，酒用于祭祀活动中，也是体现中国的礼。至今的祭祀桌上，仍要用酒，而且必不可少的。酒的这种作用称为“酒祭”。酒祭神和祭祖，《战国策》中有“仪狄②造旨酒”的记载，“帝女令仪狄作酒而美”。这一时期的酒的祭祀作用通过各种形式记录下来，由于此时的诗词创作并不流行，并且少见，因此，通常是以记录历史的形式记录下来。文章把酒用于祭祀的这一作用体现得淋漓尽致，且占有相对比较大的比重，具有重要的历史价值、考证价值等。

从中国古代的众多诗词中可以发现，酒常常是用于表庆贺的。一杯美酒，既淳且香，隔壁三家醉，开坛十里香。琼浆玉液、玉液金波正是庆贺的上上之选。他乡遇故知、久旱逢甘霖、金榜题名时、洞房花烛夜，这都是值得庆祝的日子，这时酒就成了必要的助兴良品，用于表达喜悦之情，酒对中国古代文人们之间，是表达情感的联络剂，促进诗词创作的催化剂。文人们许久未见，一见就是“酒逢知己千杯少”的感慨。酒是战场上预祝凯旋而归的军事动员令，是胜利的凯歌，凯旋后的祝捷酒。王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”[2]李白的“万里横戈探虎穴，三杯拔剑舞龙泉。”等著名诗句，形象生动的表达了酒的庆贺作用。用酒庆贺喜悦之事，更能助兴，兴起而文思自起，进而成就一篇篇的诗词。“李白斗酒诗百篇”，他应招入京当官的时候，为了庆祝这一喜事，就饮酒庆贺，此时作《南陵别儿童入京》，留下千古名句“仰天长笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”从这首诗中，体现酒用于庆贺，而体现出的不仅是庆贺，还有助兴，诗酒相互依存。

离别是文人之间常有的现象，文人间的离别总是比较伤感、凄凉的。他们为了化解或是减弱伤楚，常是以酒赠别，把离别的浓浓感伤融于酒中，也是以此作为预祝远行之人的饯别方式。王维的《送元二使安西》中一句：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”以酒赠别情融于酒中，为诗词创作提供了材料、灵感和兴致。南朝的沈约《别范安成》，表现的是老者离别不舍之情：“及尔同衰暮，非复离别时。勿言一樽酒，明日难再持，何以慰相思。”把酒作为日后相思的慰藉，此时的酒不但为创作提供材料，更重要的是灵感的重要来源，即兴、即情作诗。以酒送行从周至明清时代，一直是主要的送别方式。在此期间，也因此留下诸多脍炙人口的名篇佳句，如“一片冰心在玉壶”。离别之作在魏晋、唐、宋时期具有相当多的，而以酒入诗词，或者是以饮酒为背景而作的诗词亦是不胜枚举的。酒、诗词与赠别，这三者是相互依存，相互促进的。以酒赠别的诗词，在这一时期占有重要的地位，这时期的诗词也常体现就的赠别作用。

一句“何以解忧？唯有杜康”，道尽酒的解忧之功效。“酒助文兴，文助酒香，酒文为伍，似体魂相伴。”[3]从诗中

3.酒在古文中象征的情感

1杜康 传说中最早酿酒的人，后故以其名代称酒。

曹操《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。”元好问《鹧鸪天》：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”

2觞酌 原为两种饮酒器具，后亦用作酒的代称。曹植《酒赋》：“若耽于觞酌，流情纵逸，先王所禁，君子所斥。”

韦应物《简寂观西涧瀑布下作》：“茶果邀真侣，觞酌洽同心。” 3绿蚁 酒面上漂浮的绿色泡沫，因似蚁状，故名。

也用作酒的代称。谢朓《在郡卧病呈沈尚书》：“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持。”

白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。” 4欢伯 因为酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故借此意而取名“欢伯”。

焦赣《易林?坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐。”元好问《留月轩》：“三人成邂逅，又复得欢伯。

欢伯属我歌，蟾兔为动色。” 5流霞 对美酒的喻称。

《抱朴子?祛惑》载：“项曼都入山学仙，十年而归，家人问其故，曰：‘有仙人但以流霞一杯与我，饮之辄不饥渴。’”庾信《卫王赠桑落酒奉答》：“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”

李商隐《花下醉》：“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。” 6老春 唐时多称酒为春，故称美酒为老春。

李白《哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉里，还应酿老春。”韩翃《田仓曹东亭夏夜饮得春字》：“玉佩迎初夜，金壶醉老春。”

7曲生 酒的拟人称呼。郑棨《开天传信记》载：“叶法善会朝客数十人于玄真观，思饮酒。

忽一人傲睨直入，自云曲秀才，与诸人论难，词锋敏锐。法善疑为鬼魅，暗以小剑击之，其人坠阶下，化为满瓶好酒，众人揖之曰：‘曲生风味，不可忘也。

’”陆游《初春怀成都》：“病来几与曲生绝，禅榻烟茶双鬓丝。” 8冻醪 即春酒。

是寒冬酿造，春天成熟的酒。《诗经?豳风?七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”

传：“春酒，冻醪也。”疏：“醪为酒之别名，此酒冻时酿之，故称冻醪。”

杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。”陆龟蒙《漉酒巾》：“靖节高风不可攀，此巾犹坠冻醪间。”

9椒浆 用椒浸制而成的酒。古代多用以祭神。

屈原《楚辞?九歌?东皇太一》：“奠桂酒兮椒浆。”王维《椒园》：“椒浆奠瑶席，欲下云中君。”

李嘉祐《夜闻江南人家赛神》：“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还。” 10杯中物 因饮酒时多用杯盛，故称。

陶潜《责子》：“天运苟如此，且进杯中物。”黄庭坚《次韵柳通叟寄王文通》：“心犹未死杯中物，春不能朱镜里颜。”

11般若汤 僧徒称呼酒的隐辞，以避法禁。苏轼《东坡志林》中有“僧谓酒为般若汤”的记载。

和邦额《夜谭随录》：“三哥尚忆去岁中云，在姑射山石室中，与无一师，饮般若汤，食穿篱菜。” 12扫愁帚、钓诗钩 因酒能扫除忧愁，能钩起诗兴，故称。

苏轼《洞庭春色》：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”

13青州从事、平原督邮 “青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是劣酒的隐语。

刘义庆《世说新语?术解》载：“桓公有主簿，善别酒，有酒辄令先尝。好者谓‘青州从事’，劣者谓‘平原督邮’。”

从事，美官；督邮，贱职。故以此为比。

皮日休《醉中寄鲁望一壶并一绝》：“醉中不得亲相倚，故遣青州从事来。”黄庭坚《醇道得蛤蜊复索舜泉》：“商略督邮风味恶，不堪持到蛤蜊前。”

4.关于酒的诗句有哪些

李贺 · 赠陈商 长安有男儿，二十心已朽。

楞伽堆案前，楚辞系肘后。人生有穷拙，佳人一壶酒 只今道已塞，何必须白首。

凄凄陈述圣，披褐钼俎豆。学为尧舜文，时人择衰偶。

柴门车辙冻，日下榆影瘦。黄昏访我来，苦节青阳皱。

太华五千仞，劈地抽森秀。旁苦无寸寻，一上戛牛斗。

公卿纵不怜，宁能锁吾口。李生师太华，大坐看白昼。

逢霜作朴橄，得气为春柳。礼节乃相去，憔悴如刍狗。

风雪直斋坛，墨组贯铜绶。臣妾气态间，唯欲承箕帚。

天眼何时开？古剑庸一吼！李贺 · 白昌谷到洛后门 九月大野白，苍岑竦秋门。寒凉十月末，雪霰蒙晓昏。

谵色结昼天，心事填空云。道上千里风，野竹蛇涎痕。

石涧冻波声，鸡叫洗寒晨。强行到东舍，解马投旧邻。

东家名廖者，乡曲传姓辛。枝头非饮酒，吾请适其人。

始欲南去楚，又将西适秦。襄王与武帝，各自留青春。

闻道兰台上，宋玉无归魂。缃缥两行字，蛰虫蠹秋芸。

为探秦台意，岂命余负薪？ 李贺 · 送韦仁实兄弟入关 送客饮别酒，千觞无赭颜。何物最伤心？马首鸣金环。

野色浩无主，秋明空旷间。坐来壮胆破，断目不能看。

行槐引西道，青梢长攒攒。韦郎好兄弟，迭玉生文翰。

我在山上舍，一亩蒿硗田。夜雨叫租吏，春声暗交关。

谁解念劳劳，苍突唯南山。李贺 · 拂舞歌辞 吴娥声绝天，空云闲徘徊。

门外满车马，亦须生绿苔。樽有鸟程酒，劝君千万寿。

全胜汉武锦楼上，晓望晴寒饮花露。东方日不破，天光无老时。

丹成作蛇乘白雾，千年重化玉井土。从蛇作龟二千载，吴堤绿草年年在。

背有八卦称神仙，邪鳞顽甲滑腥涎。苏武 · 别诗 骨肉缘枝叶，结交亦有因。

四海皆兄弟，谁为行路人。况我连枝树，与子同一身。

昔者长相近，邈若胡与秦。惟念当乖离，恩情日以新。

鹿呜思野草，可以喻嘉宾。我有一樽酒，欲以赠远人。

愿子留斟酌，叙此平生亲。李陵 · 别诗 夹会难再遇，三载为千秋。

临河濯长缨，念子怅悠悠。远望北风至，对酒不能酬。

行人怀往路，何以思我愁。独有盈觞泪，与子结绸缪。

古诗十九首 人生天地间，忽如远行客。斗酒相欢娱，聊厚不为簿。

古诗十九首 人生忽如寄，寿无金石固。万岁更相迭，圣贤莫能度。

服食求神仙，多为药所误。不如饮美酒，被服纨与素。

庾信 · 对酒诗 数杯还已醉，风云不复知。唯有龙吟笛，桓伊能独吹。

曹植 · 送应氏诗 清时难屡得，嘉会不可常。天地无终极，人命若朝霜。

愿得展燕婉，我友之朔方。亲呢并集送，置酒此河阳。

中馈岂独薄，宾饮不尽觞。爱至望苦深，岂不愧中肠。

山川阻且远，别促会日长。愿为比翼鸟，施融起高翔。

应璩 · 百一诗 平生发完全，变化似浮屠，醉酒巾帻落，秃顶赤如壶。阮籍 · 咏怀诗 一日复一朝，一昏复一晨。

容色改平常，精神自飘沦。临觞多哀楚，思我故时人。

对酒不能言，凄怆怀酸辛。博云 · 前有一樽酒 置酒结此会，主人起行觞。

玉樽两盈间，丝理东西厢。舞袖一何妙，变化穷万方。

左思 · 咏史 荆轲饮燕市，酒酣气益震。哀歌和渐离，谓若旁无入。

虽无 壮土节，与世亦殊伦。陶渊明 · 咏荆轲 燕丹善养士，志在报强赢。

招集百夫良，岁暮得荆卿。君子死知己，提剑出燕京。

素霸鸣广陌，慷慨送我行。雄发指危冠，猛气动长缨。

饮饯易水上，四座列群英。关于酒的七言诗（二） 高适 · 营州歌 营州少年厌原野，皮裘蒙茸猎城下。

虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。李白 · 把酒问月 今人不见古时月，今月曾经照古人。

古人令人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。

李白 · 宣州谢眺楼钱别校书叔云 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

李白 · 金陵酒肆留别 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长？ 李白 · 流夜郎赠卒判官 昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后？ 李白 · 襄阳歌 落日欲没岘山西，倒著接蓠花下迷。

襄阳小儿齐拍手，拦街争唱白铜醍。傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。

鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。

此江若变作春酒，垒曲便筑槽丘台。千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。

车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。李白 · 行路难 金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在？ 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

王维 · 送元二使安西 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。