优质解答
A、糖类等有机物的形成是耗能过程，需要ATP提供能量，A错误；
B、吞噬细胞吞噬病原体的过程为胞吞过程，需消耗ATP，B错误；
C、淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖的过程不消耗ATP，C正确；
D、植物根细胞吸收矿质离子属于主动运输，需消耗ATP，D错误．
故选：C．
A、糖类等有机物的形成是耗能过程，需要ATP提供能量，A错误；
B、吞噬细胞吞噬病原体的过程为胞吞过程，需消耗ATP，B错误；
C、淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖的过程不消耗ATP，C正确；
D、植物根细胞吸收矿质离子属于主动运输，需消耗ATP，D错误．
故选：C．