2011年3月17中国各地出现的抢购碘盐、酱油、腌菜等行为，南京理工大学环境与生物工程学院辐射防护与环境保护系主任唐双凌心情复杂：“吃碘盐完全没有必要，抢酱油更是无稽之谈”．这里“碘”指的是（　　）

A. 原子

B. 分子

C. 元素

D. 单质