（1）把植物放到黑暗处一昼夜，目的是把叶片中的淀粉全部转运和消耗．这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存．
叶片的一部分遮光，一部分不遮光，这样处理可起到对照作用．遮光部分没有光照，未遮部分光能接受光照，因此这样设置后，该实验中的变量是光照．
①酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．因此酒精脱色的方法是隔水加热，所以图乙中对叶片进行酒精脱色的装置正确的是装置B．
②被遮光的部分没有光照不能进行光合作用制造淀粉，未被遮光的部分能接受光照，能进行了光合作用制造淀粉．所以在脱色后的叶片上滴加碘液，变蓝的是图甲叶片中未遮光部分，因此遮光部分不变蓝，未遮光部分变蓝．
③绿叶在光下合成淀粉的实验，能证明的是：光是光合作用的必要条件；光合作用的产物是淀粉．
（2）图丙叶片A和B的变量是水，将主脉切断后，切断部位的导管被切断，导致水分无法运输到叶片的A处，A处因为无法得到原料而停止了光合作用，因此淀粉无法生成，所以滴加碘液不变蓝，B处在切断部位以下，因此能得到导管输送来的水分进行光合作用，所以B处能产生淀粉，滴碘液变蓝色，由此能够证明光合作用需要水分．
（3）①若小烧杯中的液体是澄清的石灰水，将装置放在黑暗处后，由于在黑暗环境中植物不能进行光合作用，只进行呼吸作用，一段时间后，钟罩内会积聚大量大量的二氧化碳气体，这些气体会使澄清的石灰水变浑浊；从而证明植物的呼吸作用释放二氧化碳．
②光合作用：绿色植物利用光能将其所吸收的二氧化碳和水同化为有机物释放氧气，储存能量的过程．氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，探究的问题是二氧化碳是光合作用的原料，设置一组对照实验，变量是二氧化碳，其对照实验装置中小烧杯里的液体应为清水，清水不吸收二氧化碳．
故答案为：
（1）消耗掉叶片中储存的淀粉；光； ①B； ②遮光部分不变蓝，未遮光部分变蓝；③光照是光合作用的必要条件；光合作用能够产生淀粉； 
（2）水分；  
（3）①黑暗（或无光）；澄清石灰水；
②光合作用是否需要二氧化碳（合理即得分）；将小烧杯中的液体换成清水，其他步骤、装置不变 （1）把植物放到黑暗处一昼夜，目的是把叶片中的淀粉全部转运和消耗．这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存．
叶片的一部分遮光，一部分不遮光，这样处理可起到对照作用．遮光部分没有光照，未遮部分光能接受光照，因此这样设置后，该实验中的变量是光照．
①酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．因此酒精脱色的方法是隔水加热，所以图乙中对叶片进行酒精脱色的装置正确的是装置B．
②被遮光的部分没有光照不能进行光合作用制造淀粉，未被遮光的部分能接受光照，能进行了光合作用制造淀粉．所以在脱色后的叶片上滴加碘液，变蓝的是图甲叶片中未遮光部分，因此遮光部分不变蓝，未遮光部分变蓝．
③绿叶在光下合成淀粉的实验，能证明的是：光是光合作用的必要条件；光合作用的产物是淀粉．
（2）图丙叶片A和B的变量是水，将主脉切断后，切断部位的导管被切断，导致水分无法运输到叶片的A处，A处因为无法得到原料而停止了光合作用，因此淀粉无法生成，所以滴加碘液不变蓝，B处在切断部位以下，因此能得到导管输送来的水分进行光合作用，所以B处能产生淀粉，滴碘液变蓝色，由此能够证明光合作用需要水分．
（3）①若小烧杯中的液体是澄清的石灰水，将装置放在黑暗处后，由于在黑暗环境中植物不能进行光合作用，只进行呼吸作用，一段时间后，钟罩内会积聚大量大量的二氧化碳气体，这些气体会使澄清的石灰水变浑浊；从而证明植物的呼吸作用释放二氧化碳．
②光合作用：绿色植物利用光能将其所吸收的二氧化碳和水同化为有机物释放氧气，储存能量的过程．氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，探究的问题是二氧化碳是光合作用的原料，设置一组对照实验，变量是二氧化碳，其对照实验装置中小烧杯里的液体应为清水，清水不吸收二氧化碳．
故答案为：
（1）消耗掉叶片中储存的淀粉；光； ①B； ②遮光部分不变蓝，未遮光部分变蓝；③光照是光合作用的必要条件；光合作用能够产生淀粉； 
（2）水分；  
（3）①黑暗（或无光）；澄清石灰水；
②光合作用是否需要二氧化碳（合理即得分）；将小烧杯中的液体换成清水，其他步骤、装置不变