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(1)马铃薯萌发过程中淀粉需要分解提供能量,促使淀粉水解的是淀粉酶,所以在发芽过程中淀粉酶的含量增高,淀粉水解产生麦芽糖,属于还原糖,可以与斐林试剂产生砖红色沉淀.
(2)①分析图示可知,d、e和f在实验前的长度大于实验后的长度,说明实验中三者都发生了失水使萝卜条的长度减小了,植物细胞失水发生质壁分离现象,水分进出细胞的方式是自由扩散.
②c吸水,d失水,所以使马铃薯细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.4-0.5mol.L-1之间,进一步探究细胞液浓度可以缩小蔗糖溶液的浓度梯度,观察浸泡前后细条长度不变的具体浓度.
故答案为:
(1)淀粉 斐林
(2)①d、e和f 质壁分离 自由扩散
②0.4~0.5 缩小蔗糖溶液的浓度梯度,观察浸泡前后细条长度不变的具体浓度
(1)马铃薯萌发过程中淀粉需要分解提供能量,促使淀粉水解的是淀粉酶,所以在发芽过程中淀粉酶的含量增高,淀粉水解产生麦芽糖,属于还原糖,可以与斐林试剂产生砖红色沉淀.
(2)①分析图示可知,d、e和f在实验前的长度大于实验后的长度,说明实验中三者都发生了失水使萝卜条的长度减小了,植物细胞失水发生质壁分离现象,水分进出细胞的方式是自由扩散.
②c吸水,d失水,所以使马铃薯细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.4-0.5mol.L-1之间,进一步探究细胞液浓度可以缩小蔗糖溶液的浓度梯度,观察浸泡前后细条长度不变的具体浓度.
故答案为:
(1)淀粉 斐林
(2)①d、e和f 质壁分离 自由扩散
②0.4~0.5 缩小蔗糖溶液的浓度梯度,观察浸泡前后细条长度不变的具体浓度