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古三位帝王尧舜禹是都曾在山西南部建立都城，但材料强调的是山西人会理财，与政治中心无关，故A项错误；
山西是古代中国重要的农业、冶炼业、盐业基地，不能说明山西人会理财，故B项错误；
票号是介于钱庄与银行之间的旧式金融组织，因其执事者山西人居多，故称“山西票号”，这说明山西人重视理财，故C项正确；
辛亥革命中，山西是北方最早易臶的省份之一，与理财无关，故D项错误．
故选C．
古三位帝王尧舜禹是都曾在山西南部建立都城，但材料强调的是山西人会理财，与政治中心无关，故A项错误；
山西是古代中国重要的农业、冶炼业、盐业基地，不能说明山西人会理财，故B项错误；
票号是介于钱庄与银行之间的旧式金融组织，因其执事者山西人居多，故称“山西票号”，这说明山西人重视理财，故C项正确；
辛亥革命中，山西是北方最早易臶的省份之一，与理财无关，故D项错误．
故选C．