张某的儿子才8岁，很有绘画天赋，他画的儿童画多次在市里的儿童画展上获奖，有两幅画还被选送参加国际儿童画展。某出版社编了一本《少年儿童美术作品选》，收了张某儿子的三幅作品。张某得知消息后，找出版社要样书。一位编辑不耐烦地说，我们出儿童画选，是为了鼓励儿童画画，你儿子才8岁，根本没有著作权，要书请花钱买。

（1）张某的儿子享有著作权吗？出版社是否应向张某的儿子支付稿费？

（2）如果出版社既不给样书，又不付给张某的儿子稿费，请你帮助他讨回公道，你将怎么做？