优质解答
A、本实验首先需要进行预实验，测定其最适温度的大概范围，然后再缩小温度梯度进一步实验，A正确；
B、底物和酶混合前分别使其达到预设温度，B正确；
C、本实验的自变量为温度，而底物与酶量都是无关变量，因此是固定的，C正确；
D、用斐林试剂检测生成物，由于斐林试剂鉴定时需要加热，会改变实验的自变量，D错误．
故选：D．
A、本实验首先需要进行预实验，测定其最适温度的大概范围，然后再缩小温度梯度进一步实验，A正确；
B、底物和酶混合前分别使其达到预设温度，B正确；
C、本实验的自变量为温度，而底物与酶量都是无关变量，因此是固定的，C正确；
D、用斐林试剂检测生成物，由于斐林试剂鉴定时需要加热，会改变实验的自变量，D错误．
故选：D．