（1）A、幽门螺杆菌是细菌，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而不是成形的细胞核，错误；
 B、细菌起保护和支持作用的细胞壁，正确；
C、细菌的遗传物质DNA，正确；         
 D、细菌控制物质进出的细胞膜，正确．
   因此，成形的细胞核是幽门螺杆菌所不具有的，故选A．
（2）“细菌会沿着培养基的表面滑动”，这是由于细菌具有鞭毛，故选D．
（3）A、病毒没有细胞结构，而不是病毒细胞微小，错误；
B、细菌都是单细胞生物、真菌既有单细胞的也有多细胞的，错误；
C、细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，正确；
D．细菌可以通过分裂繁殖后代，芽孢是细菌的休眠套，错误．
   因此对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，故选C．
（4）判断：病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，因此病毒离开活细胞后变成结晶体的说法正确．
（5）有些细菌（多为杆菌）在环境恶劣的情况下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体芽孢．芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质．都有很强的抵抗性．因此细菌能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境．
故答案为：（1）A
（2）D
（3）C
（4）√
（5）芽孢 （1）A、幽门螺杆菌是细菌，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而不是成形的细胞核，错误；
 B、细菌起保护和支持作用的细胞壁，正确；
C、细菌的遗传物质DNA，正确；         
 D、细菌控制物质进出的细胞膜，正确．
   因此，成形的细胞核是幽门螺杆菌所不具有的，故选A．
（2）“细菌会沿着培养基的表面滑动”，这是由于细菌具有鞭毛，故选D．
（3）A、病毒没有细胞结构，而不是病毒细胞微小，错误；
B、细菌都是单细胞生物、真菌既有单细胞的也有多细胞的，错误；
C、细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，正确；
D．细菌可以通过分裂繁殖后代，芽孢是细菌的休眠套，错误．
   因此对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，故选C．
（4）判断：病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，因此病毒离开活细胞后变成结晶体的说法正确．
（5）有些细菌（多为杆菌）在环境恶劣的情况下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体芽孢．芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质．都有很强的抵抗性．因此细菌能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境．
故答案为：（1）A
（2）D
（3）C
（4）√
（5）芽孢