①二氧化碳能溶于水，塑料瓶内压强减小，看到瓶子变瘪了，故填：瓶子变瘪了；
②原硝酸钾溶液时饱和的，加热后烧杯底部的硝酸钾晶体消失了，说明硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大；故填：硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大；
③在蒸发结晶过程中，用玻璃棒搅拌的目的是使液体受热均匀，防止局部受热过高造成液体飞溅，故填：使液体受热均匀，防止局部受热过高造成液体飞溅． ①二氧化碳能溶于水，塑料瓶内压强减小，看到瓶子变瘪了，故填：瓶子变瘪了；
②原硝酸钾溶液时饱和的，加热后烧杯底部的硝酸钾晶体消失了，说明硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大；故填：硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大；
③在蒸发结晶过程中，用玻璃棒搅拌的目的是使液体受热均匀，防止局部受热过高造成液体飞溅，故填：使液体受热均匀，防止局部受热过高造成液体飞溅．