A、研究串联电路电压特点时，多次做实验，通过分析得出结论，反复做实验，通过分析得出结论，目的是避免实验结论的偶然性，总结普遍规律，没有采用的是控制变量法，故A不符合题意；
B、电解水实验中，通过检验两极产物研究水的组成，采用的是转换法．故B不符合题意；
C、通过改变压力的大小、受力面积的多少，研究影响压强的因素当改变一个量时，其他的因素都应该保持不变，采用的是控制变量法，故C符合题意；
D、测量滑动摩擦力大小时，通过弹簧测力计的示数得知摩擦力的大小，通过间接的方法测量另外的物理量，没有采用控制变量法，故D不符合题意．
故选C．
A、研究串联电路电压特点时，多次做实验，通过分析得出结论，反复做实验，通过分析得出结论，目的是避免实验结论的偶然性，总结普遍规律，没有采用的是控制变量法，故A不符合题意；
B、电解水实验中，通过检验两极产物研究水的组成，采用的是转换法．故B不符合题意；
C、通过改变压力的大小、受力面积的多少，研究影响压强的因素当改变一个量时，其他的因素都应该保持不变，采用的是控制变量法，故C符合题意；
D、测量滑动摩擦力大小时，通过弹簧测力计的示数得知摩擦力的大小，通过间接的方法测量另外的物理量，没有采用控制变量法，故D不符合题意．
故选C．