A．铁为血红蛋白的重要元素，长期食用含铁物质可预防缺铁性贫血，故A正确； B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl，不是纯净物，故B错误； C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物质，故C正确； D．苹果的主要成分为淀粉，久置可水解生成葡萄糖，具有甜味故D正确． 故选B．

A．铁为血红蛋白的重要元素，长期食用含铁物质可预防缺铁性贫血，故A正确； B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl，不是纯净物，故B错误； C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物质，故C正确； D．苹果的主要成分为淀粉，久置可水解生成葡萄糖，具有甜味故D正确． 故选B．