A、由于酶小，容易从包埋的材料中漏出，常采用物理吸附法和化学结合法；故A错误．
B、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用；故B错误．
C、固定化酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持；故C正确．
D、固定化酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，还能多次利用；故D错误．
故选C． A、由于酶小，容易从包埋的材料中漏出，常采用物理吸附法和化学结合法；故A错误．
B、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用；故B错误．
C、固定化酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持；故C正确．
D、固定化酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，还能多次利用；故D错误．
故选C．