人的味觉中,酸甜苦辣咸麻涩是分别与什么化学成分对应的.由于一类味道有很多种,常见的食物中最好分列出,比如辣就有葱、姜、蒜、芥末、胡椒几种.
2019-06-27
人的味觉中,酸甜苦辣咸麻涩是分别与什么化学成分对应的.
由于一类味道有很多种,常见的食物中最好分列出,比如辣就有葱、姜、蒜、芥末、胡椒几种.
优质解答
酸,有机酸
甜,多羟基醛或多羟基酮
苦,苯环（可食用的,这玩意儿弄不好有毒,所以是药三分毒还是有道理的）
辣,生物碱
别的真不懂
酸,有机酸
甜,多羟基醛或多羟基酮
苦,苯环（可食用的,这玩意儿弄不好有毒,所以是药三分毒还是有道理的）
辣,生物碱
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