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面粉发酵是物理变化还是化学变化为什么?

2019-04-20

面粉发酵是物理变化还是化学变化
为什么?
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化学变化.主要是使用发酵粉使面粉里产生二氧化碳而变得蓬松. 化学变化.主要是使用发酵粉使面粉里产生二氧化碳而变得蓬松.
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