（1）商场工作人员侵犯了两名女生的人身自由权、人格尊严权（名誉权）、隐私权．
（2）从公民享有人身自由权、人格尊严权和隐私权，任何人不得侵害的角度作答；
（3）依据当自己的合法权益受到侵害时，勇敢地拿起法律武器，追究侵权人的责任，必要时可提起诉讼以讨还公道等相关知识作答．
故答案为：
（1）人身自由权、人格尊严权（名誉权）、隐私权．（答出两个即可得4分）
（2）会受理．（1分）因为我国法律规定，公民享有人身自由权、人格尊严权和隐私权，任何人不得侵害．商场工作人员将她们非法扣留，侵犯了徐某、蔡某的人身自由权；怀疑徐某、蔡某偷东西并进行责问盘查，侵犯了她俩的人格尊严权（名誉权）；（能从两个权利角度分析即可得4分）
（3）勇敢地拿起法律武器，追究侵权人的责任，必要时可提起诉讼以讨还公道，要求侵权人停止侵害、赔礼道歉，消除影响．若因此造成较大的精神痛苦，还有权要求精神损害赔偿．（3分） （1）商场工作人员侵犯了两名女生的人身自由权、人格尊严权（名誉权）、隐私权．
（2）从公民享有人身自由权、人格尊严权和隐私权，任何人不得侵害的角度作答；
（3）依据当自己的合法权益受到侵害时，勇敢地拿起法律武器，追究侵权人的责任，必要时可提起诉讼以讨还公道等相关知识作答．
故答案为：
（1）人身自由权、人格尊严权（名誉权）、隐私权．（答出两个即可得4分）
（2）会受理．（1分）因为我国法律规定，公民享有人身自由权、人格尊严权和隐私权，任何人不得侵害．商场工作人员将她们非法扣留，侵犯了徐某、蔡某的人身自由权；怀疑徐某、蔡某偷东西并进行责问盘查，侵犯了她俩的人格尊严权（名誉权）；（能从两个权利角度分析即可得4分）
（3）勇敢地拿起法律武器，追究侵权人的责任，必要时可提起诉讼以讨还公道，要求侵权人停止侵害、赔礼道歉，消除影响．若因此造成较大的精神痛苦，还有权要求精神损害赔偿．（3分）