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要设计一份营养合理的午餐食谱,用量最少的食物种类应是(  ) A、谷物类 B、蔬菜、水果类 C、肉类 D、脂肪类

2019-06-18

要设计一份营养合理的午餐食谱,用量最少的食物种类应是(  )
A、谷物类 B、蔬菜、水果类
C、肉类 D、脂肪类
优质解答

考点:
注意合理营养
专题:

分析:
合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.

平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上⑤层为谷物类,主要提供能量;④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;③层为动物性食品、②层为奶制品,③②层主要提供蛋白质和钙质;①层为油脂类,主要提供脂肪.为保证身体健康,提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以⑤谷物类为主;多吃④瓜果蔬菜类;常吃③动物性食品和②奶制品、豆制品;少①吃肥肉和荤油.故选:D
点评:
解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义.

考点:
注意合理营养
专题:

分析:
合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.

平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上⑤层为谷物类,主要提供能量;④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;③层为动物性食品、②层为奶制品,③②层主要提供蛋白质和钙质;①层为油脂类,主要提供脂肪.为保证身体健康,提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以⑤谷物类为主;多吃④瓜果蔬菜类;常吃③动物性食品和②奶制品、豆制品;少①吃肥肉和荤油.故选:D
点评:
解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义.
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