生物
生物学实验中，常利用某种试剂对生物体或细胞中成分进行鉴别，针对不同的鉴别对象，采用不同的试剂．下列有关有机物鉴定试剂、材料选择、实验现象、结果等均正确的是（　　）       组别实验名称鉴定对象试剂颜色水浴加热①生物组织中糖类的鉴定淀粉碘液蓝色无②还原糖斐林试剂砖红色需要③蛋白质的鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色需要④脂肪鉴定脂肪苏丹Ⅲ橘黄色不需要A. ①②③B. ②③C. ③④D. ①②④

2019-04-29

生物学实验中，常利用某种试剂对生物体或细胞中成分进行鉴别，针对不同的鉴别对象，采用不同的试剂．下列有关有机物鉴定试剂、材料选择、实验现象、结果等均正确的是（　　）       

组别实验名称鉴定对象试剂颜色水浴加热
①生物组织中糖类的鉴定淀粉碘液蓝色无
②还原糖斐林试剂砖红色需要
③蛋白质的鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色需要
④脂肪鉴定脂肪苏丹Ⅲ橘黄色不需要

A. ①②③

B. ②③

C. ③④

D. ①②④
优质解答
①淀粉遇碘液变蓝色，且该实验中不需要水浴加热，①正确；
②在水浴加热的条件下，还原糖与斐林试剂可以发生反应，生成砖红色沉淀，②正确；
③用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热，③错误；
④苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，该实验不需要水浴加热，④正确．
故选：D． ①淀粉遇碘液变蓝色，且该实验中不需要水浴加热，①正确；
②在水浴加热的条件下，还原糖与斐林试剂可以发生反应，生成砖红色沉淀，②正确；
③用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热，③错误；
④苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，该实验不需要水浴加热，④正确．
故选：D．
相关问答