化学
（2013•闵行区二模）有机物G是一种食品香料，其香气强度为普通香料的3～4倍，有机物G的合成路线如下：已知：R-CH=CH2R-CHO+HCHO（1）该香料长期暴露于空气中易变质，其原因是．（2）写出A中含氧官能团的名称：，由C到 D的反应类型为．（3）有机物E的结构简式为．（4）写出有机物G同时满足下列条件的同分异构体的结构简式．①与FeCl3溶液反应显紫色；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应；③分子中有4种不同化学环境的氢．（5）写出以为原料制备的有关化学反应方程式（无机试剂

2019-04-19

（2013•闵行区二模）有机物G是一种食品香料，其香气强度为普通香料的3～4倍，有机物G的合成路线如下：

已知：R-CH=CH2R-CHO+HCHO
（1）该香料长期暴露于空气中易变质，其原因是______．
（2）写出A中含氧官能团的名称：______，由C到 D的反应类型为______．
（3）有机物E的结构简式为______．
（4）写出有机物G同时满足下列条件的同分异构体的结构简式______．
①与FeCl3溶液反应显紫色；
②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应；
③分子中有4种不同化学环境的氢．
（5）写出以为原料制备的有关化学反应方程式（无机试剂任用）．
优质解答
（1）根据G的结构简式可知该分子的官能团含有酚羟基和醛基，酚羟基和醛基，易被氧化；故答案为：香料分子中含有酚羟基和醛基，易被氧化；
（2）根据A的结构简式可知该分子的官能团含有醚键、酚羟基；
由生成，分子中C=C，消失增加了Br原子，说明发生了加成反应；
故答案为：醚键、酚羟基；加成反应；
（3）从D到E发生消去反应，生成C=C，所以E结构简式为：，故答案为：；
（4）有机物G的同分异构体能①与FeCl3溶液反应显紫色，说明有酚羟基；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应，说明有酯基而且水解生成甲酸；
③分子中有4种不同化学环境的氢；综合三种条件写出其结构简式为：、，
故答案为：、；
（5）以为原料制备的合成路线为
该过程中发生的化学反应方程式为：
、+H2、2CH3CHO+O22CH3COOH
、+CH3COOH+H2O，
答：涉及的反应为、+H2、2CH3CHO+O22CH3COOH
、+CH3COOH+H2O． （1）根据G的结构简式可知该分子的官能团含有酚羟基和醛基，酚羟基和醛基，易被氧化；故答案为：香料分子中含有酚羟基和醛基，易被氧化；
（2）根据A的结构简式可知该分子的官能团含有醚键、酚羟基；
由生成，分子中C=C，消失增加了Br原子，说明发生了加成反应；
故答案为：醚键、酚羟基；加成反应；
（3）从D到E发生消去反应，生成C=C，所以E结构简式为：，故答案为：；
（4）有机物G的同分异构体能①与FeCl3溶液反应显紫色，说明有酚羟基；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应，说明有酯基而且水解生成甲酸；
③分子中有4种不同化学环境的氢；综合三种条件写出其结构简式为：、，
故答案为：、；
（5）以为原料制备的合成路线为
该过程中发生的化学反应方程式为：
、+H2、2CH3CHO+O22CH3COOH
、+CH3COOH+H2O，
答：涉及的反应为、+H2、2CH3CHO+O22CH3COOH
、+CH3COOH+H2O．
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