请回答下列有关微生物培养、发酵过程中的相关问题：（1）在“分离以尿素为氮源的微生物”的实验中，配制好的尿素固体培养基加上封口膜后用方法灭菌，冷却后加入用G6玻璃纱漏斗过滤的尿素溶液．玻璃纱漏斗角后需用适宜浓度的浸泡，再用冲洗，干燥后保存．（2）在“果汁中的果胶和果胶酶”实验中，可以用（A.50%乙醇 B.70%乙醇 C.90%乙醇 D.95%乙醇）鉴别果胶．果胶酶可以从黑曲霉或中提取，配制这些微生物的培养基时需要将pH调至．（3
2019-04-28
请回答下列有关微生物培养、发酵过程中的相关问题：
（1）在“分离以尿素为氮源的微生物”的实验中，配制好的尿素固体培养基加上封口膜后用___方法灭菌，冷却后加入用G6玻璃纱漏斗过滤的尿素溶液．玻璃纱漏斗角后需用适宜浓度的___浸泡，再用___冲洗，干燥后保存．
（2）在“果汁中的果胶和果胶酶”实验中，可以用___（A.50%乙醇 B.70%乙醇 C.90%乙醇 D.95%乙醇）鉴别果胶．果胶酶可以从黑曲霉或___中提取，配制这些微生物的培养基时需要将pH调至___．
（3）在“用果汁制作果酒”实验中，为了增加果酒的含糖量，可以在发酵瓶中加入一定量的___．
优质解答
（1）培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌．玻璃纱漏斗角后需用适宜浓度的HCl浸泡，再用蒸馏水冲洗，干燥后保存．
（2）在“果汁中的果胶和果胶酶”实验中，可以用95%乙醇鉴别果胶．果胶酶可以从黑曲霉或苹果青霉中提取；黑曲霉或苹果青霉都属于真菌，配制真菌的培养基时需要将pH调至中性偏酸．
（3）在“用果汁制作果酒”实验中，为了增加果酒的含糖量，可以在发酵瓶中加入一定量的蔗糖．
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌 HCl 蒸馏水
（2）D 苹果青霉 中性 偏酸
（3）蔗糖
（1）培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌．玻璃纱漏斗角后需用适宜浓度的HCl浸泡，再用蒸馏水冲洗，干燥后保存．
（2）在“果汁中的果胶和果胶酶”实验中，可以用95%乙醇鉴别果胶．果胶酶可以从黑曲霉或苹果青霉中提取；黑曲霉或苹果青霉都属于真菌，配制真菌的培养基时需要将pH调至中性偏酸．
（3）在“用果汁制作果酒”实验中，为了增加果酒的含糖量，可以在发酵瓶中加入一定量的蔗糖．
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌 HCl 蒸馏水
（2）D 苹果青霉 中性 偏酸
（3）蔗糖