丙烯和水发生加成反应生成2-丙醇，2-丙醇发生氧化反应生成B，B为CH₃COCH₃，B和HCN反应生成C，C和乙醇反应生成D，根据D结构简式知，C结构简式为HOC（CH₃）₂CN，D发生加聚反应生成E，E结构简式为，
（1）A中官能团名称为醇羟基，B→C的反应类型是加成反应，故答案为：羟基；加成反应；
（2）A→B的化学方程式，故答案为：；
（3）通过以上分析知，高分子E的结构简式为，故答案为：；
（4）A．D中含有酯基和碳碳双键，该物质不属于高级脂肪酸酯，所以不能发生皂化反应，故错误；       
B．D中含有碳碳双键，所以能和溴发生加成反应而能使Br₂/CCl₄溶液褪色，故正确；
C．含有碳碳双键，能发生氧化反应，故正确；       
D．不含醛基，所以不能发生银镜反应，故错误；
故选BC；
（5）分子式相同结构不同的有机物互称同分异构体，与C互为同分异构体的有AC． 丙烯和水发生加成反应生成2-丙醇，2-丙醇发生氧化反应生成B，B为CH₃COCH₃，B和HCN反应生成C，C和乙醇反应生成D，根据D结构简式知，C结构简式为HOC（CH₃）₂CN，D发生加聚反应生成E，E结构简式为，
（1）A中官能团名称为醇羟基，B→C的反应类型是加成反应，故答案为：羟基；加成反应；
（2）A→B的化学方程式，故答案为：；
（3）通过以上分析知，高分子E的结构简式为，故答案为：；
（4）A．D中含有酯基和碳碳双键，该物质不属于高级脂肪酸酯，所以不能发生皂化反应，故错误；       
B．D中含有碳碳双键，所以能和溴发生加成反应而能使Br₂/CCl₄溶液褪色，故正确；
C．含有碳碳双键，能发生氧化反应，故正确；       
D．不含醛基，所以不能发生银镜反应，故错误；
故选BC；
（5）分子式相同结构不同的有机物互称同分异构体，与C互为同分异构体的有AC．